Δευτέρα 31 Ιουλίου 2023
Ο ΘΕΟΣ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΣΦΑΙΡΑ GOD IS A BULLET
Βασισμένη σε αληθινά γεγονότα, η ταινία παρουσιάζει την κάθοδο του ντετέκτιβ Μπομπ Χάιταουερ (Νικολάι Κόστερ–Βαλντάου),ύστερα από τη δολοφονία της πρώην συζύγου του και την απαγωγή της κόρης του από μια Σατανιστική Αίρεση. Εξαγριωμένος από την ατελέσφορη αστυνομική έρευνα, παίρνει την κατάσταση στα χέρια του, διεισδύοντας στην αίρεση με τη βοήθεια της Κέιζ Χάρντιν (Μάικα Μονρό),της μόνης γυναίκας που ξέφυγε από αυτήν. Μαζί ξεκινούν ένα αιματηρό κυνήγι ενάντια στον αρχηγό της αίρεσης με στόχο τη σωτηρία της κόρης του και την εξιλέωση της Κέιζ.
Alex Q - All Our Summer Songs
Διασκευές
από την απέναντι όχθη της Μουσικής
Group YakiMusicArt Hunter καλές Διακοπές Κόσμε!!
by
Yakim Gazaris
Φαγητό πριν το Μπάνιο: τι πρέπει να Προσέχουμε
Ο Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Γιώργος Μίλεσης, μας εφιστά την προσοχή στο θέμα φαγητό και μπάνιο, για να απολαύσουμε τις διακοπές μας χορτάτοι και ταυτόχρονα ασφαλείς.
Είστε στην παραλία χαλαρώνοντας με τον καφέ σας και ξάφνου ανακαλύπτετε ότι το στομάχι διαμαρτύρεται και πρέπει να φάτε και κάτι, δεν γίνεται μόνο με καφέ!
«Και αν φάω τώρα, πότε θα ξαναμπώ στη θάλασσα;», αναρωτιέστε, «τσάμπα έκανα τόσο δρόμο, θα… βράσω από τη ζέστη αν μείνω έξω από το νερό. Όποτε, θα κάνω υπομονή (και καμιά δεκαριά τσιγάρα) και θα φάω όταν γυρίσουμε». Ο κύβος ερρίφθη!
Φράνσις Φορντ Κόπολα: Νίκη του σινεμά η επιτυχία των «Barbie» και «Oppenheimer»
«Νίκη για τον κινηματογράφο» αποκάλεσε την εισπρακτική επιτυχία των δύο υπερπαραγωγών «Barbie» και «Oppenheimer», ο σκηνοθέτης Φράνσις Φορντ Κόπολα αν και παραδέχτηκε ότι ακόμα δεν έχει δει καμία από τις δύο ταινίες.
Ο καταξιωμένος σκηνοθέτης ανταλλάσσοντας απόψεις με τους θαυμαστές του μέσω του Instagram είπε: «Δεν τα έχω δει ακόμα, αλλά το γεγονός ότι ο κόσμος γεμίζει μεγάλες αίθουσες για να τα δει και καθώς δεν είναι ούτε “συνέχειες” ούτε “πρίκουελ” και δεν έχουν αριθμό που να δείχνει ότι θα συνεχίσουν είναι μία νίκη για τον κινηματογράφο».
Σε ερώτηση για το πού βλέπει τον κινηματογράφο σε δέκα χρόνια ο σκηνοθέτης απάντησε: «Η προαίσθησή μου είναι ότι βρισκόμαστε στα πρόθυρα μιας χρυσής εποχής που θα φωτίσει υπέροχα τον κινηματογράφο που προβάλλεται στις μεγάλες αίθουσες».
«Ο Λόρενς της Αραβίας» – Μεγάλες ταινίες, βράδια Δευτέρας στη Ριβιέρα
Απόψε στις 9, θα προβληθεί «Ο Λόρενς της Αραβίας» του Ντέιβιντ Λιν (1962, διάρκεια: 218 λεπτά)· ένα από τα αριστουργήματα της Έβδομης Τέχνης.
Ο κινηματογράφος Ριβιέρα των Εξαρχείων, εκτός από την αγαπημένη κινηματογραφική λέσχη «Midnight Express» τα βράδια της Παρασκευής, συνεχίζει και φέτος να φιλοξενεί την τελευταία Δευτέρα κάθε μήνα, ένα άτυπο αφιέρωμα σε κλασικά αριστουργήματα του κινηματογράφου με κοινό τους στοιχείο τη μεγάλη τους διάρκεια [Βαλτετσίου 36, Εξάρχεια].
«Το μεγάλο σινεμά επιστρέφει ξανά στις πραγματικές του διαστάσεις» είναι το μότο του φετινού προγράμματος, που θα διαρκέσει έως και τις 28 Αυγούστου· η μεγάλη διάρκεια των ταινιών που φιλοξενεί σε ορισμένες περιπτώσεις ταυτίζεται και με το καλλιτεχνικό μέγεθος του εκάστοτε φιλμ.
Απόψε στις 9, θα προβληθεί «Ο Λόρενς της Αραβίας» του Ντέιβιντ Λιν (1962, διάρκεια: 218 λεπτά)· ένα από τα αριστουργήματα της Έβδομης Τέχνης.
Το θρυλικό ιστορικό δράμα ξετυλίγει τη ζωή του Τόμας Έντουαρντ Λόρενς, του αξιωματικού που οδήγησε τα βρετανικά στρατεύματα σε νικηφόρες μάχες εναντίον της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, κατά τη διάρκεια του Α΄ Παγκοσμίου Πολέμου. Υπόδειγμα επικού σινεμά και μεγέθους που καμία ψηφιακή τεχνολογία δεν μπορεί να «αντιγράψει» σήμερα, το φιλμ προτάθηκε για δέκα Όσκαρ και τιμήθηκε με επτά, μεταξύ των οποίων καλύτερης ταινίας και σκηνοθεσίας.
Πρωταγωνιστούν οι ηθοποιοί: Πήτερ Ο’ Τουλ, Ομάρ Σαρίφ, Άλεκ Γκίννες, Άντονι Κουίν, Τζακ Χώκινς, Χοσέ Φερρέρ, Κλοντ Ρέινς και Άντονι Κουέιλ. Το American Film Institute κατατάσσει το φιλμ μέσα στα δέκα καλύτερα στην κινηματογραφική ιστορία, ενώ το 1991 η ταινία χαρακτηρίστηκε από την Βιβλιοθήκη του Κογκρέσου ως «πολιτιστικά, αισθητικά και ιστορικά σημαντική» και επιλέχθηκε να ενταχθεί στο Εθνικό Μητρώο Κινηματογράφου των ΗΠΑ.
Sundrej Zohar - Just Like Boom
Άν οι απόσταση είναι η μελωδία και ο ρυθμός ζωή απολαύστε
την ...Διαδρομή
καλό Καλοκαίρι !!
[Grouppo YakiMusic ArtHunter.gr-Hellas]
by Yakim Gazaris
Κυριακή 30 Ιουλίου 2023
Formula 1: Η βαθμολογία σε οδηγούς και κατασκευαστές μετά το GP του Βελγίου
Ο Μαξ Φερστάπεν πέτυχε μια ακόμα νίκη του στο GP του Βελγίου. Αυτή ήταν η 10η του Ολλανδού πιλότου σε 12 GP, επιβεβαιώνοντας ότι είναι σε πολύ καλή κατάσταση.
Ο Ολλανδός πιλότος έκανε ένα βήμα πιο κοντά προς τον τίτλο, καθώς έφτασε τους 314 βαθμούς με τον Σέρτζιο Πέρεζ να τον ακολουθεί με 189. Μάχη για την τρίτη θέση ανάμεσα σε Αλόνσο και Χάμιλτον που έχουν 149 και 148 βαθμούς αντίστοιχα.
Στους κατασκευαστές η Red Bull προηγείται έχοντας 503 βαθμούς. Αρκετά πίσω της είναι η Mercedes που έχει 247 βαθμούς και τρίτη η Άστον Μάρτιν με 196.
Subaru 70 χρόνια: Αυτή είναι η ιστορία της
Subaru 70 χρόνια: Αυτή είναι η ιστορία της
Το διήγημα της εταιρείας Subaru περιλαμβάνει πολλές επιχειρηματικές αναδιοργανώσεις και εξαγορές κυρίως τα πρώιμα χρόνια και μετά το τέλος του Β' Παγκοσμίου Πολέμου.
Η ίδρυση της Fuji Heavy Industries Ltd. τον Ιούλιο του 1953 προέκυψε από την επένδυση πέντε εταιρειών από μια κοινοπραξία συνολικά 12 ιαπωνικών εταιρειών που πριν τον πόλεμο αλλά και μετά είχαν ως κύριο αντικείμενο την κατασκευή αεροσκαφών, βιομηχανικών προϊόντων, οχημάτων αλλά και προκατασκευασμένων κατοικιών.
Aegean Sailing Rally 2023
Ράλι Αιγαίου 2023 - Aegean Sailing Rally 2023
από το Φάληρο, τη Σύρο, την Ίο και το Σούνιο.
this is Maneskin Παίζοντας στο Μιλάνο
This is Maneskin Παίζοντας στο Μιλάνο μάγεψαν στους φίλους τους.
Πώς είναι η ζωή στην Κούβα σήμερα και στην Αβάνα - Cuba - Havana
Η Αβάνα, η ζωντανή πρωτεύουσα της Κούβας, φημίζεται για την πλούσια ιστορία της, την εκπληκτική αποικιακή αρχιτεκτονική και τη ζωντανή ατμόσφαιρα. Οι πολύχρωμοι δρόμοι της είναι γεμάτοι με καλοδιατηρημένα κτίρια που αντικατοπτρίζουν τις ποικίλες πολιτιστικές επιρροές της πόλης, δημιουργώντας ένα μοναδικό σκηνικό για τα κλασικά αμερικανικά αυτοκίνητα που έχουν γίνει ένα από τα πιο εμβληματικά αξιοθέατα της Αβάνας. Αυτά τα vintage αυτοκίνητα, συχνά έντονα βαμμένα και σχολαστικά συντηρημένα, μπορεί να δει κανείς να ταξιδεύουν στους δρόμους, χρησιμεύοντας τόσο ως ταξί όσο και ως σύμβολα της νοσταλγικής γοητείας της πόλης.
Οι επισκέπτες της Αβάνας μπορούν να εξερευνήσουν το σαγηνευτικό μείγμα παλιού και νέου, βυθίζοντας τον εαυτό τους στη ζωντανή μουσική σκηνή της πόλης, απολαμβάνοντας την παραδοσιακή κουβανέζικη κουζίνα και βιώνοντας τη ζεστή φιλοξενία των ανθρώπων της.
Μυστηριώδης για πολλούς, υπάρχει μια γη που περιβάλλεται από παραδεισένιες παραλίες της Καραϊβικής. Ένα έθνος σαγηνευτικής ομορφιάς και εξωτικής γοητείας που ονομάζεται ΚΟΥΒΑ.
Ελάτε μαζί μου καθώς ξεκινάμε ένα ταξίδι για να αποκαλύψουμε τα κρυμμένα διαμάντια της πρωτεύουσάς της: La Habana Vieja ή Havana City. Βυθιστείτε στη γοητεία και την ιστορία αυτής της ζωντανής πόλης με την πρόσφατα αφηγημένη περιήγηση με τα πόδια στην πόλη 4K, που σας έφερε το Wanna Walk.
Σάββατο 29 Ιουλίου 2023
Το Ελληνικό Σινεμά ταξιδεύει τον Αύγουστο στον κόσμο, στο 76ο Φεστιβάλ του Λοκάρνο
Σε Λοκάρνο, Σαράγεβο και Βενετία.
Η ελληνική ταινία, μεγάλου και μικρού μήκους, κάνει αισθητή την παρουσία της στα κινηματογραφικά φεστιβάλ του Λοκάρνο και του Σαράγεβο τον Αύγουστο, αλλά και σε αυτό της Βενετίας στην εκπνοή του καλοκαιριού διεκδικώντας βραβεία και διακρίσεις. Οι τρεις αυτές διεθνείς διοργανώσεις είναι σημαντικές για τη διατήρηση και την ενίσχυση των δεσμών της εγχώριας κινηματογραφικής παραγωγής με το ευρωπαϊκό κοινό, αλλά και με τους επαγγελματίες του διεθνούς κινηματογράφου. Η επιλογή επτά (7) ταινιών -τρεις (3) μεγάλου μήκους και τέσσερις (4) μικρού- σε διαγωνιστικά προγράμματα των φεστιβάλ αυτών είναι ενδεικτική της εξωστρέφειας της σύγχρονης ελληνικής ταινίας. Κάτι που αποτελεί βασική επιδίωξη και του Ελληνικού Κέντρου Κινηματογράφου (ΕΚΚ). Φανερώνει ωστόσο, και την εμπιστοσύνη των ξένων προς το έμψυχο δυναμικό της κινηματογραφίας μας.
Η ελληνική παρουσία στα φεστιβάλ του Λοκάρνο και του Σαράγεβο είναι επίσης αισθητή χάρη σε τρεις (3) διεθνείς συμπαραγωγές, στις οποίες συμμετέχουν Έλληνες παραγωγοί.
76ο Φεστιβάλ του Λοκάρνο (2-12/8/2023)
Animal
Η δεύτερη ταινία μεγάλου μήκους της Σοφίας Εξάρχου κάνει παγκόσμια πρεμιέρα στο φεστιβάλ του Λοκάρνο ανοίγοντας το διεθνές διαγωνιστικό πρόγραμμά του. Παραγωγοί του Animal, που έχει χρηματοδοτηθεί και από το ΕΚΚ, είναι η Μαρία Δρανδάκη και η Μαρία Κοντογιάννη.
Η μητέρα μου είναι Αγία
Η μικρού μήκους ταινία του Σύλλα Τζουμέρκα κάνει παγκόσμια πρεμιέρα στο διεθνές διαγωνιστικό πρόγραμμα Pardi di Domani – Cordi d’ autore στο οποίο είναι επιλέξιμα έργα καθιερωμένων σκηνοθετών από όλο τον κόσμο. Παραγωγή – Ανάθεση 2023 Ελευσίς Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης σε συνεργασία με Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης (Κωνσταντίνος Σακκάς, Delta Pi).
Locomondo - Filtragram - Official Audio Release
[Grouppo YakiMusic ArtHunter.gr-Hellas]
Μουσικές διαδρομές, Σινεφίλ, Μαγκαζίνο, θέματα με Εικόνες, Ευζήν, Κουλτούρα, Δρώμενα Ιστορίες κ.α. ΈΝΑ Λάϊκ για την Σελίδα μας και μια επίσκεψη στο Μπλοκ, σας περιμένουμε ευχαριστούμε από καρδιάς!!
by Yakim Gazaris
Παρασκευή 28 Ιουλίου 2023
LouisVuitton ερμηνεύει εκ νέου την παριζιάνικη- Chic αισθητική.
LouisVuitton
Emma Stone για το Γυναικείο Φθινόπωρο-Χειμώνα 2023. Ενσωματώνοντας μια αβίαστη κομψότητα, το House Ambassador παρουσιάζει @TWNGhesquier την συλλογή, ερμηνεύει εκ νέου την παριζιάνικη-Chic αισθητική.
Ποιον ημιπολύτιμο λίθο έχεις ανάγκη με βάση το ζώδιό σου
Κάθε ζώδιο χρειάζεται μια πέτρα για φυλακτό!
Ευκαιρίες και κίνδυνοι από τη χρήση τεχνητής νοημοσύνης
Ευκαιρίες και κίνδυνοι από τη χρήση τεχνητής νοημοσύνης
© Παρέχεται από: Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ
Η τεχνητή νοημοσύνη (Τ.Ν.) μπορεί να αποτελέσει την αντισταθμιστική δύναμη στη μείωση της παραγωγικότητας και να αλλάξει άρδην το βιοτικό επίπεδο των ανθρώπων. Όμως θα πρέπει να υπάρξει το κατάλληλο ρυθμιστικό πλαίσιο, αφού η αυξανόμενη εξάρτηση από την Τ.Ν. εγκυμονεί κινδύνους. Τέλος, θα απαιτηθούν επενδύσεις για την υποστήριξη των εργαζομένων που αλλάζουν εργασιακές δραστηριότητες.
Πέμπτη 27 Ιουλίου 2023
Έφηγε η Sinéad O’Connor
Φτωχότερος είναι από σήμερα ο κόσμος της μουσικής μετά τον απροσδόκητο χαμό της Ιρλανδής τραγουδίστριας Sinéad O’Connor (Σινέντ Ο' Κόνορ), η οποία έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 56 ετών.
Ο θάνατός της προκάλεσε παγκόσμια συγκίνηση, ενώ ήταν μόλις πριν 18 μήνες, τον Ιανουάριο του 2022 που η διάσημη καλλιτέχνιδα ανακοίνωνε τον θάνατο του 17χρονου γιου της με ένα σπαρακτικό μήνυμα στα social media.
"Ο όμορφος γιός μου, ο Νέστα Αλι Σέιν Ο' Κόνορ, το φως της ζωής μου, αποφάσισε να τερματίσει τον επίγειο αγώνα του. Τώρα βρίσκεται με το Θεό. Να μην ακολουθήσει κανείς το παράδειγμά του. Μωρό μου, σ' αγαπώ τόσο πολύ", είχε γράψει.
Η καταξιωμένη ερμηνεύτρια από το Δουβλίνο κυκλοφόρησε 10 άλμπουμ, ενώ το τραγούδι της "Nothing Compares 2 U" έγινε παγκόσμιο νούμερο ένα σινγκλ το 1990 από τα Μουσικά Βραβεία Billboard.
Sinéad O'Connor - Nothing Compares 2 U
Ποια ήταν η Sinéad O’Connor
Η Σινέντ Ο' Κόνορ γεννήθηκε στις 8 Δεκεμβρίου του 1966 στο Γκλέναγκερι του Δουβλίνου. Οι γονείς της, Σον Ο' Κόνορ και Μαρί Ο' Κόνορ χώρισαν όταν η Σινέντ ήταν 8 ετών. Αυτή και τα δύο μεγαλύτερα αδέρφια της μεγάλωσαν με τη μητέρα τους η οποία, σύμφωνα με μαρτυρίες της Σινέντ, τους κακοποιούσε σωματικά.
Το τραγούδι της "Fire on Babylon" αναφέρεται στις επιπτώσεις της δικής της κακοποίησης αλλά και όλων των κακοποιημένων παιδιών. Ωστόσο, η Σινέντ αποφάσισε το 1979 να ζήσει με τον πατέρα της και τη νέα του σύζυγο. Λόγω απουσίας από σχολείο με κοπάνες και ληστείες, μεταφέρθηκε στο κέντρο συμμόρφωσης Grianán Training Centre. Εκεί αφοσιώθηκε στην ανάπτυξη της γραφής και στη μουσική.
Το 1983 ο πατέρας της την έστειλε στο Newtown School όπου με την ενθάρρυνση από τον καθηγητή της, για την εκμάθηση της ιρλανδικής γλώσσας, ηχογράφησε μία επίδειξη με δύο δικά της τραγούδια. Στα μέσα του 1984 γνώρισε τον Κόλουμπ Φάρελι και μαζί δημιούργησαν ένα συγκρότημα, το "Ton Ton Macoute", με την Σινέντ τραγουδίστρια. Εκείνη εγκατέλειψε το σχολείο και ακολούθησε το συγκρότημα στο Δουβλίνο.
Το 1985 η μητέρα της σκοτώθηκε σε αυτοκινητιστικό δυστύχημα και λίγο αργότερα εγκατέλειψε το συγκρότημα.
Η μουσική της καριέρα ξεκίνησε όταν το ιρλανδικό συγκρότημα "In Tua Nua" ανακάλυψε τη φωνή της. Η φήμη της ανήλθε προς το τέλος της δεκαετίας του 1980 με το πρώτο της άλμπουμ, "The Lion and the Cobra".
Το 1990 έκανε παγκόσμια επιτυχία με το "Nothing Compares 2 U".
Η κίνηση που είχε προκαλέσει την οργή των Καθολικών
Σε ηλικία 51 ετών και μετά από έναν εξαιρετικά σοβαρό νευρικό κλονισμό αποφάσισε να αλλάξει θρησκεία, να ασπαστεί το Ισλάμ και να μας επανασυστηθεί ως Σουχάντα Νταβίτ.
Το γεγονός είχε κοινοποιήσει τότε η ίδια με αναρτήσεις στους λογαριασμούς της στα social media.
"Με περηφάνια ανακοινώνω ότι έγινα μουσουλμάνα. Αυτή είναι η φυσική κατάληξη του ταξιδιού ενός νοήμονος θεολόγου. Όλη η μελέτη των Γραφών οδηγεί στο Ισλάμ. Κάτι που καθιστά περιττές όλες τις άλλες γραφές", έγραψε στην πρώτη της ανάρτηση ως Σουχάντα Νταβίτ.
Σε επόμενη ανάρτηση, την είδαμε για πρώτη φορά να φορά χιτζάμπ στο κεφάλι της και να ψέλνει μουσουλμανικές προσευχές.
Η Ιρλανδή τραγουδίστρια είχε ανέκαθεν μια πολύ ιδιαίτερη σχέση με το ζήτημα της θρησκείας. Το 1992 είχε προκαλέσει την οργή των Καθολικών, σχίζοντας κατά τη διάρκεια ζωντανής τηλεοπτικής εκπομπής μια φωτογραφία του Πάπα Ιωάννη Παύλου Β΄, λέγοντας τη φράση "Πολεμήστε τον αληθινό εχθρό".
Έκτοτε η ζωή της ακολούθησε παράξενα μονοπάτια. Η καριέρα της πήρε την κατιούσα, ενώ και η προσωπική της ζωή αντιμετώπιζε πολλά προβλήματα.
Το 1999 γίνεται εκ νέου είδηση, καθώς χειροτονείται ιέρεια. Αν και ουδέποτε αναγνωρίστηκε από την Καθολική Εκκλησία, η ίδια έκανε πολλές δημόσιες εμφανίσεις ντυμένη ως ιερέας.
Είχε προηγηθεί ένας νευρικός κλονισμός που λίγο έλειψε να τη στείλει στον άλλο κόσμο. Η ίδια εμφανίστηκε σε ένα βίντεο όπου εξηγούσε ότι ζει απομονωμένη σε ένα μοτέλ στο Νιου Τζέρσεϊ, λέγοντας πόσο άδεια και μοναχική είναι η ζωή της. Ύστερα από αγωνιώδεις προσπάθειες, η αστυνομία και οι δικοί της κατάφεραν να τη βρουν σώα μετά από μέρες που ήταν εξαφανισμένη.
Τετάρτη 26 Ιουλίου 2023
Οδοιπορικό στην Κω, το νησί των δαντελωτών ακτών στην καρδιά του ελληνικού αρχιπελάγους
Δυστυχώς αυτές τις ημέρες παλεύει με τις φωτιές, αυτό όμως δεν αναιρεί την ομορφιά της, τα υπέροχα μνημεία κάθε εποχής και το γεγονός ότι αποτελεί σταυροδρόμι πολιτισμών, ιδεών και ανθρώπων, αποτελώντας έναν ξεχωριστό προορισμό ιδανικό για κάθε επισκέπτη.
Τοποθετημένη απέναντι ακριβώς από τα μικρασιατικά παράλια, η Κως συνδυάζει με επιτυχία την παράδοση με τις σύγχρονες υποδομές, προσφέροντας δεκάδες εύκολα προσβάσιμες παραλίες, αμέτρητα ιστορικά μνημεία, πλούσια βλάστηση και παραδεισένια γαλαζοπράσινα νερά που προσελκύουν περισσότερους από ένα εκατομμύριο επισκέπτες ετησίως.
Ξεχωρίζει ως ο κορυφαίος καλοκαιρινός προορισμός των Δωδεκανήσων, μια πραγματική μεσογειακή όαση, τόσο για τους λάτρεις της ιστορίας όσο και για τους λάτρεις της περιπέτειας. Η εκτεταμένη βλάστηση, το ήπιο κλίμα, τα γαλάζια νερά του Αιγαίου και οι ατελείωτες ακτές της συνθέτουν ένα τοπίο εξαιρετικής ομορφιάς, ιδανικό για καλοκαιρινές διακοπές. Διάσημη για τις φαρδιές χρυσαφένιες ακτές της και το μεσογειακό της κλίμα, η Κως είναι ευλογημένη με ζεστά, ηλιόλουστα καλοκαίρια και ήπιους, βροχερούς, χειμώνες. Εδώ, οι μέρες περνούν χαλαρώνοντας στις μεγάλες αμμουδιές, κάνοντας ηλιοθεραπεία κάτω από τον απαλό ελληνικό ήλιο και κολυμπώντας στα καθαρά νερά του Αιγαίου. Ποικίλα ιστορικά μνημεία μαρτυρούν ένα σταυροδρόμι από πολιτισμούς που κάποτε άνθισαν στο νησί. Βυζαντινές εκκλησίες, οθωμανικά τεμένη, χαρακτηριστική ρωμαϊκή αρχιτεκτονική, εξωτικοί φοίνικες και επιβλητικά μεσαιωνικά κάστρα, αποτελούν ένα εξαιρετικό μείγμα πολιτιστικών τοπίων και φυσικής ομορφιάς. Ωστόσο, αυτό που χάρισε στην Κω τη κορυφαία θέση της ανάμεσα στους πιο δημοφιλείς ελληνικούς προορισμούς παγκοσμίως, είναι οι άνθρωποι της. Η γνήσια ελληνική φιλοξενία είναι μοναδική στην Κω, με τους ντόπιους συνεχώς να προσπαθούν να γεμίσουν το ταξίδι σας με τοπικές γεύσεις, έθιμα ή παραδόσεις. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι εκατοντάδες επισκέπτες την επιλέγουν επανειλημμένα για τις καλοκαιρινές τους διακοπές εδώ και δεκαετίες.
Ζιά: Το πιο όμορφο ηλιοβασίλεμα
Το απόγευμα η αποστολή των Ελλήνων που βρέθηκε στο νησί έπειτα από πρόσκληση του Δήμου Κω, της CK Strategies αλλά και της Skyexpress, επισκέφτηκε το παραδοσιακό χωριό Ζιά και περπάτησε στα γραφικά σοκάκια, στους δρόμους τους δενδροφυτεμένους με φοίνικες και τις πλατείες, πριν το ηλιοβασίλεμα. Εκεί που οι επισκέπτες ανακαλύπτουν το παρελθόν της τοποθεσίας και τις ομορφιές μια άλλης περιοχής. Θεωρείται περιοχή περίφημη για το ηλιοβασίλεμα της, με εξαιρετική θέα, που ο επισκέπτης μπορεί να ατενίσει την Ψέριμο, την Κάλυμνο και τα παράλια της Τουρκίας. Η Ζιά την καλοκαιρινή περίοδο σφύζει από ζωή. Ενώ οι ταβέρνες της περιοχές προσφέρουν τοπικές λιχουδιές. Ανάμεσα σ’ αυτές και το εστιατόριο Olympia στη Ζιά, από τα κορυφαία της περιοχής.
Ψέριμος
Ψέριμος: Το ανέγγιχτο νησί στην άκρη της Ελλάδας
Την τρίτη ημέρα πραγματοποιήθηκε επίσκεψη στη Μαρίνα της Κώ. Πρόκειται για σύγχρονη μαρίνα υψηλών προδιαγραφών που φιλοξενεί σκάφη από 7 έως 50 μέτρα και βρίσκεται μόλις ένα μίλι νοτιοδυτικά του ιστορικού λιμένα της πόλης, ενώ διαθέτει 8 προβλήτες με συνολικά 250 θέσεις ελλιμενισμού και 150 θέσεις χερσαίας απόθεσης. Η μαρίνα λειτουργεί πλήρως από το καλοκαίρι του 2001, προσφέροντας υπηρεσίες υψηλού επιπέδου και απαιτήσεων σε όλους τους τομείς αρμοδιοτήτων της, όπως στον ελλιμενισμό, στην διαχείριση παραμονή του σκάφους κατά τους χειμερινούς μήνες, στην ανέλκυση και καθέλκυση των σκαφών και στην τεχνική τους υποστήριξη. Η αποστολή γύρω στις 10:30 το πρωί επιβιβάστηκε με σκάφος από την Μαρίνα για μια εκδρομή σε παραλία στην Ψέριμο. Το μικρό αυτό νησάκι, γνωστό και ως Κάπαρη, έχει πολλούς χαμηλούς λόφους και μικρές κοιλάδες με άφθονα ελαιόδεντρα, ενώ η κύρια ασχολία των κατοίκων της Ψερίμου είναι η αλιεία και η κτηνοτροφία.
Στον «Κωακό Ελαιώνα»
Η πρώτη περιήγηση της αποστολής έγινε στο ελαιοτριβείο των αδελφών Παπαδημητρίου με την επωνυμία «Κωακός Ελαιώνας» στον οποίο έγινε η παρουσίαση του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου. Όπως αναφέρθηκε στην αποστολή από τα αδέρφια Παπαδημητρίου στόχος τους είναι να διατηρήσουν, αλλά και να διαδώσουν, την παράδοση και την ποιότητα των ελληνικών προϊόντων φέρνοντας τα στο τραπέζι κάθε ελληνικού σπιτιού. Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται και μεταποιούνται με παραδοσιακές μεθόδους και συνταγές με αγνά τοπικά υλικά από οικογενειακές βιοτεχνίες. Επισημάνθηκε ακόμη από τους ιδιοκτήτες του «Κωακού Ελαιώνα» πως τα προϊόντα που παράγουν απευθύνονται τόσο σε νοικοκυριά, όσο και σε επαγγελματίες για την δημιουργία γευστικών πιάτων με αγνά ελληνικά υλικά.
Βιολογικό κτήμα Αλόης «Pandrosia»
Ακολούθησε η επίσκεψη στο βιολογικό κτήμα Αλόης «Pandrosia» της κας Κρυσταλλένιας Δρόσου στο Πυλί, για μια ολοκληρωμένη πρόταση ευζωίας που ξεκινά από την Κώ για υγεία και ομορφιά. Υπέροχα προϊόντα με βιολογική αλόη αλλά και με ρόδι, είδη περιποίησης περιζήτητα. Μάσκες προσώπου για ό,τι χρειάζεται η αφυδατωμένη επιδερμίδα, με βιολογική αλόη βέρα, εκχύλισμα καλέντουλας και υαλουρονικό οξύ.
Κτήμα «Ακράνι»
Στο Οινοποιείο της κας Μαίρης Τριανταφυλλοπούλου και στο κτήμα «Ακράνι» σας περιμένουν κρασιά άμεσα, φιλικά, πληθωρικά ακριβώς όπως εννοεί τη φιλοξενία η οικογένεια του Κτήματος. Το Οινοποιείο βρίσκεται σε έναν υπέροχο χώρο που ταξιδεύει στην ιστορία του κρασιού και σε κάνει να νιώσεις όλη τη διαδρομή από τον καρπό μέχρι την στιγμή που πίνεις το κρασί στο ποτήρι. H ιδιοκτήτρια του κτήματος Ακράνη και πρόεδρος του Οινοτουρισμού Ελλάδος Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου ανέφερε πως ο Οινικός Τουρισµός περιλαμβάνει επίσκεψη σε αµπελώνες και σε οινοποιεία, τη δοκιμή διαφόρων κρασιών και την γνωριμία με τους ανθρώπους πίσω από αυτά. Παράλληλα μέσα από αυτή τη διαδικασία, οι επισκέπτες μαθαίνουν για τον πολιτισμό και την ιστορία του τόπου μας, συμπλήρωσε. Επεσήμανε επίσης πως και στην ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας προσφέρει ισχυρό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για τις περιοχές που παράγουν οίνο, σημειώνοντας πως και τα οφέλη είναι αισθητά σε όλη την περιοχή. Η κ. Τριανταφυλλοπούλου τόνισε πως η Κως καταγράφει σημαντική επισκεψιμότητα στα επισκέψιμα οινοποιεία της και οι επισκέπτες του νησιού γίνονται εν δυνάμει πρεσβευτές του κρασιού και της Κω. Ενδεικτικά σημείωσε πως το αμπέλι και το κρασί είναι ισχυρά εργαλεία και έχει έρθει η ιστορική συγκυρία για να τα αξιοιποιηθούν κατάλληλα. Είπε, τέλος, πως με την βοήθεια της ΤΑ 1ου και 2ου βαθμού υπάρχει ελπίδα ότι στο άμεσο μέλλον το νησί θα κατακτήσει περίοπτη θέση στον οινοτουριστικό χάρτη της χώρα και όχι μόνο.
Οι γεύσεις και οι δραστηριότητες του νησιού
Όσον αφορά την γαστρονομία της Κω, οι επιλογές είναι πολλές. Το περίφημο «κρασοτύρι» και το παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού ντοματάκι, τα εύγευστα τοπικά κρασιά, το θρεπτικό μέλι, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και πολλά άλλα. Το νησί προσφέρει ποδηλασία, ιππασία, ορεινή ποδηλασία, πεζοπορία, ημερήσιες εκδρομές, δεκάδες θαλάσσια σπορ, ιστιοσανίδα, kitesurfing, καταδύσεις και πολλές ακόμη επιλογές για τους πιο δραστήριους. Η φωτογράφιση εξωτικών ροζ φλαμίνγκο στον υδροβιότοπο στο Ψαλίδι ή στις αλυκές στο Τιγκάκι, μια βόλτα ανάμεσα στα παγώνια στο δάσος της Πλάκας ή η πεζοπορία στην κορυφή του όρους Δικαίος, είναι ακόμη ένας τρόπος για να έρθει ο επισκέπτης σε επαφή με τη φύση. Παραδοσιακά εδέσματα του νησιού μπορείτε να δοκιμάσετε στο εστιατόριο «H20» στη πόλη της Κω, ενώ και στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Ananea Μore Meni στον παραθαλάσσιο οικισμό Tiγκάκι θα έχετε μια πλούσια γαστρονομική εμπειρία. Μην παραλείψετε να περάσετε και από το εστιατόριο Μυλοτόπι στην Κέφαλο, ένα από τα καλύτερα της περιοχής.
Βιοτεχνία μελιού «Μέλισσα»
Η επιχείρηση ασχολείται με την παραγωγή και το εμπόριο μελισσοκομικών προϊόντων, με εργαστήρι που λειτουργεί εδώ και 9 χρόνια στο νησί, παράγει και συσκευάζει μέλη συνδυάζοντας την παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής με την τεχνολογία στον χώρο της τυποποίησης και της εξαγωγής. Το μέλι « Μέλισσα» αποτελεί παραδοσιακή γεύση μέσα από την εμπειρία που άφησαν οι παππούδες των ιδιοκτητών.
Βασιλική Aγίου Στεφάνου
Η γνωριμία με τη Βασιλική Αγίου Στεφάνου που βρίσκεται στην παραλία Άγιος Στέφανος, δίπλα από το ξενοδοχείο ΙΚΟS, άφησε άριστες εντυπώσεις. Οι δυο παλαιοχριστιανικές βασιλικές στην παραλία του Αγίου Στεφάνου στον κόλπο της Κεφάλου βρίσκονται 40 περίπου χιλιόμετρα νοτιοδυτικά της πόλης της Κω και αποτελούν κτίσματα του 5ου ή του 6ου αιώνα. Ανακαλύφθηκαν το 1932 από τον Ιταλό αρχαιολόγο Luciano Laurenzi και αποτελούν αξιοθέατο για τον πλούτο, την εξαιρετική θέση, το μέγεθος και τα εντυπωσιακά ψηφιδωτά τους. Η αποστολή περιπλανήθηκε στα θεμέλια των κύριων ναών, ανάμεσα στους κίονες και τις καμάρες των αυλών, θαυμάζοντας τα ψηφιδωτά δάπεδα, αλλά και τα τμήματα των βαπτιστηρίων και των βωμών τους. Και η παραλία ωστόσο του Αγίου Στεφάνου συνδυάζει φύση και ιστορία. Μια έκρηξη χρωμάτων, για εκπληκτικές βουτιές σε ένα σκηνικό που μοιάζει με καρτ ποστάλ, εκεί που το γαλάζιο του Αιγαίου συναντά την ιστορία. Αναμφισβήτητα, όπως αναφέρθηκε στην αποστολή, αποτελεί το πιο δημοφιλές και μαγευτικό θαλάσσιο τοπίο του νησιού, το οποίο βρίσκεται ανάμεσα σε ερείπια δύο παλαιοχριστιανικών βασιλικών, απέναντι από το γραφικό νησάκι Καστρί με το ξωκλήσι του Αγίου Νικολάου. Εκτός, λοιπόν, από κρυστάλλινα και συχνά τσουχτερά, ρηχά νερά, αυτή η αμμουδιά προσφέρει ένα μοναδικό σκηνικό στους επισκέπτες της, οι οποίοι μπορούν να κολυμπήσουν δίπλα στα καλοδιατηρημένα ερείπια. Αυτή η καλά οργανωμένη παραλία βρίσκεται στον κόλπο της Κεφάλου, 40χλμ. από την πόλη της Κω, και διαθέτει ξαπλώστρες, ομπρέλες και θαλάσσια σπορ. Περιπλανηθείτε στα αρχαία ερείπια και θα νιώσετε σαν να συμμετέχετε σε κυνήγι θησαυρού.
Δήμαρχος Κω: «Έχουμε κάνει μεγάλα βήματα στην ανάπτυξη του νησιού μας»
Ο Δήμαρχος Κω Θεοδόσης Νικηταράς σε δηλώσεις τους στην πολυάριθμη αποστολή των Ελλήνων δημοσιογράφων ανέφερε πως η Κως, διάσημη ως πατρίδα του Πατέρα της ιατρικής Ιπποκράτη, θεωρείται από τους μεγαλύτερους τουριστικούς προορισμούς της χώρας μας. Αποτελεί είπε χαρακτηριστικά νησί, στο σταυροδρόμι Ευρώπης και Ασίας, πλούσιο σε φυσικό περιβάλλον, ιστορία και μνημεία, και βρίσκεται σήμερα σε σημείο καμπής. Πρόσθεσε πως οι δημόσιες και ιδιωτικές επενδύσεις δεκαετιών έχουν δημιουργήσει πρωτόγνωρη οικονομική ανάπτυξη. Αντίπαλος παραμένουν, διαχρονικά, οι παθογένειες του Κράτους και η νησιωτικότητα. Ως Δήμος Κω συνέχισε «έχουμε κάνει μεγάλα βήματα για την ανάπτυξη του νησιού μας», προσθέτοντας πως «μπορούμε να κάνουμε πολλά περισσότερα, εφόσον η Πολιτεία αλλάξει ρότα και αρχίσει να αντιμετωπίζει την Τοπική Αυτοδιοίκηση ως αναπτυξιακό θεσμό, που μπορεί να ενεργοποιεί τις τοπικές δυνάμεις και δεν είναι απλά τμήμα της δημόσιας διοίκησης». Ως Δήμος Κω, ακόμα και στις σημερινές συνθήκες, συμβάλλει σε λύσεις προβλημάτων ακόμη και εκεί που δεν θέλει ή δεν μπορεί το Κράτος. Για παράδειγμα είπε, «στον τομέα δημόσιας υγείας, αν και δεν έχουμε αρμοδιότητα, χορηγείται μηνιαίο χρηματικό επίδομα έως 450€, σε έως 12 επικουρικούς ιατρούς ή γιατρούς υπαίθρου, ως κίνητρο για να επιλέξουν το νοσοκομείο του νησιού μας». Παράλληλα είπε ο κ. Νικηταράς, παραχωρήσαν ακίνητο, έκτασης 34.600τ.μ., για την κατασκευή νέου Νοσοκομείου. Όλες οι δράσεις μας συγκλίνουν στην κατεύθυνση με επίκεντρο τον άνθρωπο και τις ανάγκες του. Επεσήμανε ακόμη πως το νησί τους βρίσκεται σε φάση ωρίμανσης. Έχουν ολοκληρωθεί βασικές υποδομές αλλά οι εξελίξεις δημιουργούν νέες ανάγκες, συμπλήρωσε.
Ανακοίνωσε παράλληλα πως σχεδιάζουν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά που χρειάζονται για την ανάδειξη του στην παγκόσμια κοινότητα. «Άλλωστε εμείς οι Κώοι αισθανόμαστε ένα μεγάλο βάρος και μία ιστορική υποχρέωση να διαφυλάξουμε και διαδώσουμε τις Ιπποκρατικές αρχές», όπως ανέφερε ο ίδιος. Είπε πως για το πετύχουν αυτό πρέπει να αναδείξουν την Ιπποκρατική ταυτότητα της Κω, να ενισχύσουν εναλλακτικές μορφές τουρισμού (θαλάσσιο, ποδηλατικό, γαστρονομικό, υγείας κλπ) που εμπλουτίζουν την τοπική οικονομία και ενεργοποιούν την κοινωνία μας. Εξέφρασε ωστόσο τον προβληματισμό του για τα όρια του μαζικού τουρισμού εκτιμώντας πως το μοντέλο που ακολουθήσαν προκαλεί ανισορροπία, δεν διασφαλίζει την βιώσιμη ανάπτυξη, ενώ παρουσιάζει σημάδια κορεσμού που γίνονται όλο και πιο εμφανή. Ο Δήμαρχος της Κω σημείωσε πως αναζητούν διεξόδους, νέο αναπτυξιακό μοντέλο, εξηγώντας ωστόσο πως δεν σημαίνει ότι θα σταματήσει ο μαζικός τουρισμός ή ότι θα πάψουν να τον έχουν ανάγκη. Είναι όμως προτεραιότητα σημείωσε, «ένα νέο πρότυπο, με ισχυρή παραγωγική βάση, που θα άρει τις συνέπειες της μονοκαλλιέργειας και θα συμβάλλει στην βιώσιμη ανάπτυξη». Ο Δήμαρχος της Κω ανέφερε πως οι κάτοικοι του νησιού του είναι τυχεροί, αφού ζουν σε τόπο που συγκεντρώνει μοναδικά φυσικά και πολιτισμικά χαρακτηριστικά, ιστορία, μνημεία, παραδόσεις και δημιουργικό ανθρώπινο δυναμικό. Τα ικανά στοιχεία για να ανοίξουμε νέους δρόμους, στη δύσκολη εποχή του παγκόσμιου ανταγωνισμού, κατέληξε.
Πρωτογενής παράγοντας και τουρισμός
Κλειδιά ανάπτυξης αποτελεί ο πρωτογενής παράγοντας και ο τουρισμός στην Κώ. Η Κως εκτός από τους ναυτικούς και τους ψαράδες διαθέτει, αγρότες, κτηνοτρόφους, μελισσοκόμους και τους πολίτες που ασχολούνται με τον τουρισμό άμεσσα ή έμεσσα. Ό,τι παρασκευάζεται στην Κω κρασιά, λικέρ, μέλι και διάφορα άλλα είδη αποτελούν προϊόντα της γης της περιοχής του νησιού. Η Κως αποτελεί απτό παράγοντα της σύνδεσης του τουρισμού και τον Πρωτογενή τομέα.
Αντιδήμαρχος Τουρισμού Κω: «Κοινό μας μονοπάτι η βιώσιμη ανάπτυξη»
Σε χαιρετισμό της η Σέβη Βλάχου Αντιδήμαρχος Τουρισμού, Πολιτισμού και Διεθνών Σχέσεων Δήμου Κω ανέφερε πως οι άνθρωποι της Τοπικής Αυτοδιοίκησης και του Τουρισμού ενώνουν τις δυνάμεις τους και βαδίζουν σ΄ ένα κοινό μονοπάτι με στόχο τη βιώσιμη ανάπτυξη. Το περιβαλλοντικό αποτύπωμα είναι «ένα από τα βασικά κριτήρια επιλογής των διακοπών του σύγχρονου ταξιδιώτη οπότε είναι κατανοητό ότι ένας πράσινος προορισμός με υποδομές και δράσεις φιλικές προς το περιβάλλον κερδίζει πόντους». Πρόσθεσε πως το στοίχημα αυτό δεν κερδίζεται από την μια μέρα στην άλλη. Δεν είναι αγώνας ταχύτητας, αλλά μαραθώνιος, τονίζοντας πως η Κως αλλάζει μέρα με την μέρα, με την αξιοποίηση των πλουτοπαραγωγικών πηγών της, την εφαρμογή της βιώσιμης κινητικότητας, τον έλεγχο της κυκλοφοριακής συμφόρησης, τη δημιουργία νέων ποδηλατοδρόμων και χώρων στάθμευσης, τη λελογισμένη υδροδότηση και ηλεκτροδότηση, τη μακροπρόθεσμη διαχείριση των απορριμμάτων για μείωση και ανακύκλωση. «Θέλουμε και μπορούμε» είπε, «να προστατεύσουμε το περιβάλλον και να στηρίξουμε την ομαλή λειτουργία της τοπικής κοινωνίας, να αναδείξουμε τα στοιχεία του τοπικού μας πολιτισμού και να υιοθετήσουμε εναλλακτικές μορφές τουρισμού συμβατές με το νησί μας. Οι απαράμιλλες ομορφιές, η μοναδική φιλοξενία και η αυθεντικότητα της τουριστικής εμπειρίας είναι η Κως που έχουμε χρέος να διαφυλάξουμε ως κόρη οφθαλμού. Τώρα είναι η στιγμή. Εδώ είναι το ταξίδι» κατέληξε η κ. Βλάχου.
4 skincare προϊόντα για το νεσεσέρ των διακοπών που υπόσχονται έξτρα λάμψη και ενυδάτωση
Φτιάχνετε βαλίτσα; Μαζί με τα υπόλοιπα καλλυντικά σας, δείτε και τι ακόμη επιλογές έχετε για λαμπερή και ενυδατωμένη επιδερμίδα όλο το υπόλοιπο του καλοκαιριού.
Η αντίστροφη μέτρηση για τις διακοπές των περισσοτέρων έχει ξεκινήσει και όπου κι αν σας βρει αυτό το καλοκαίρι, η έξτρα ενυδάτωση και η λάμψη είναι όχι μόνο καλοδεχούμενες, αλλά και απαραίτητες, ειδικά μετά την έκθεση στον ήλιο και τα μπάνια στη θάλασσα. Όπως ξέρουμε, ο ήλιος αφυδατώνει το δέρμα και επιταχύνει τη γήρανση, αυξάνοντας και τις πιθανότητες εγκαύματος. Η θάλασσα, από την άλλη, μας κάνει καλό αναπληρώνοντας μεταλλικά στοιχεία στο δέρμα μας και μειώνοντας τη φλεγμονή, έχοντας ταυτόχρονα απολεπιστική δράση. Ωστόσο, το θαλασσινό νερό έχει υψηλό pH και σε συνδυασμό με τον ήλιο μπορεί να επιβαρύνει την επιδερμίδα χωρίς τις απαραίτητες προφυλάξεις, ειδικά αν το δέρμα είναι ξηρό. Το αντιηλιακό είναι σίγουρα το πιο σημαντικό προϊόν που πρέπει να έχετε μαζί σας κάθε καλοκαίρι, αλλά μπορείτε να εμπλουτίσετε τη ρουτίνα περιποίησης των διακοπών σας και με μερικά έξτρα προϊόντα της Cinq Mondes.
Το Διεθνές Φεστιβάλ Κλασικής Μουσικής Κυκλάδων συνεχίζει για 19η χρονιά στη Σύρο
Το Διεθνές Φεστιβάλ Κλασικής Μουσικής Κυκλάδων συνεχίζει για 19η χρονιά στην πρωτεύουσα των Κυκλάδων, τη μαγευτική Ερμούπολη της Σύρου, με μία σειρά πέντε μοναδικών συναυλιών από τις 12 έως τις 19 Αυγούστου 2023, υπό την καλλιτεχνική επιμέλεια του βιολονίστα Γιάννου Μαργαζιώτη.
Το Διεθνές Φεστιβάλ Κλασικής Μουσικής Κυκλάδων που ξεκίνησε το 2004 και διοργανώνεται έκτοτε από το Δίκτυο Κλασσικής Μουσικής ΑΜΚΕ, υπό την οργανωτική επιμέλεια των μελών του Φώτη Καραγιαννόπουλου, Κώστα Φωτόπουλου, Γιώργου Φουφόπουλου και Γιάννου Μαργαζιώτη, παρουσιάζει ένα γκαλά όπερας με την εξαίρετη πρωταγωνίστρια της Εθνικής Λυρικής Σκηνής Τσέλια Κοστέα και τον διεθνώς αναγνωρισμένο Έλληνα βαρύτονο Δημήτρη Πλατανιά, με συνοδεία πιάνου της κορεπετίτορος της ΕΛΣ Σοφίας Ταμβακοπούλου, καθώς και τρεις συναυλίες μουσικής δωματίου με σπουδαίους μουσικούς από την Ελλάδα και το εξωτερικό όπως οι Lars Bjornkjaer, Γιάννος Μαργαζιώτης (βιολί), Ρενάτο Ρίπο, Άγγελος Λιακάκης (βιολοντσέλο), Αλεξία Μουζά, Τίτος Γουβέλης, Ai Motohashi (πιάνο) και το Κουαρτέτο Εγχόρδων Αθηνών της Κρατικής Ορχήστρας Αθηνών (Απόλλων Γραμματικόπουλος, Παναγιώτης Τζιώτης, Αγγέλα Γιαννάκη, Ισίδωρος Σιδέρης).
Pico de Gallo: Η Μεξικάνικη salsa που μοσχοβολά Καλοκαίρι
Μας έρχεται από μακρινό Μεξικό και είναι σίγουρα μια καλοκαιρινή πρόταση φρεσκάδας που μπορεί να ταιριάξει παντού.
Μπορεί να το έχετε ακούσει και ως salsa fresca ή salsa cruda, δηλαδή σάλτσα φρέσκια ή ωμή σάλτσα, που σίγουρα θα έχετε απολαύσει σε ένα μεξικάνικο δείπνο και θα έχετε αναρωτηθεί για τη φρεσκάδα αυτού που τρώτε. Όπως και να το πούμε, το pico de gallo είναι σίγουρα μια από τις πιο δημοφιλείς σάλτσες/σαλάτες της μεξικάνικης κουζίνας, όχι με τη ρευστότητα που γνωρίζουμε για τις σάλτσες γενικότερα, αλλά με έντονη υφή λαχανικών, σαν ψιλοκομμένη σαλάτα, που αποτελεί βασικό συστατικό σε πιάτα όπως τάκος και φαχίτας.
Παραδοσιακά, φτιάχνεται με ψιλοκομμένη ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριές serrano ή jalapeños ή habaneros, αλάτι, χυμό lime και κόλιαντρο και μάλιστα επειδή τα βασικά του χρώματα είναι κόκκινο από την ντομάτα, λευκό από το κρεμμύδι και πράσινο από την πιπεριά και τον κόλιαντρο, ονομάζεται συχνά και salsa bandera (σάλτσα-σημαία).
Σε πολλές περιοχές του Μεξικού, ωστόσο, η pico de gallo μπορεί να αναφέρεται και σε οποιoδήποτε είδος σαλάτας (ακόμη και φρουτοσαλάτας) ή γέμιση με ντομάτα, ντοματίνια, αβοκάντο, πορτοκάλι, jicama (μεξικάνικο λαχανικό ρίζας), αγγούρι, παπάγια και τσίλι. Τα υλικά ανακατεύονται με χυμό lime και προαιρετικά με καυτερή σάλτσα.
Στην Αθήνα θα βρείτε πολλές επιλογές για να το δοκιμάσετε, όπως τα burittos με pico de gallo στο Agavita (λεωφ. Δεκελείας 86, Ν. Φιλαδέλφεια), αντίστοιχα tacos στο Mamacita (Απόλλωνος 9Β, Πλάκα), fajitas και σαλάτα με pico de gallo στα Amigos (Κύπρου 65, Γλυφάδα και Μ. Αλεξάνδρου 70, Νέα Σμύρνη) και σούπες με pico de gallo στο Etnico (Κολοκοτρώνη 22, Αθήνα).
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
Popular Posts
-
Έναρξη των βραβείων 2024 GRAMMY's Dua Lipa και άλλους εκλεκτούς της μουσικής σκηνής και όχι μόνο DuaLipa Έφτασε στα #Grammy 2024 φορών...
