Σάββατο 27 Φεβρουαρίου 2021
Κική Δημουλά: Σε λένε αναποφάσιστο, μην τους ακούς, ευαίσθητος είσαι...
Σε λένε αναποφάσιστο,
μην τους ακούς,
ευαίσθητος είσαι.
Διστάζεις να διαλέξεις,
γενικά δυσκολεύεσαι ν’ απαρνηθείς.
Τόσο καιρό που δέρνεσαι ανάμεσα στο ένα και το άλλο,
δέθηκες μαζί τους.
Αίσθημα γίνεται στο τέλος το δίλημμα,
θέλεις να κρατήσεις και τα δύο,
μα είναι νόμος να προτιμάς.
Διάλεξε λοιπόν αυτό που σου προτείνει η αβεβαιότητα.
Σπανίως πέφτει έξω.,
Κική Δημουλά
Παρασκευή 26 Φεβρουαρίου 2021
Αυτός είναι ο πιο πλατύς δρόμος στον κόσμο - Έχει 12 λωρίδες κυκλοφορίας
Η Λεωφόρος 9ης Ιουλίου (Avenida 9 de Julio) στο Μπουένος Άιρες της Αργεντινής, είναι ο πιο φαρδύς δρόμος στον κόσμο.
Η 9η Ιουλίου 1816 είναι μια σημαντική ημερομηνία για την Αργεντινή, αφού τη μέρα αυτή κέρδισε την ανεξαρτησία της.
Ο δρόμος έχει 12 λωρίδες κυκλοφορίας και πλάτος 110 μέτρα, ενώ πλαισιώνεται εκατέρωθεν από παράλληλους δρόμους, γεγονός που τον καθιστά τον φαρδύτερο στον κόσμο.
Η λεωφόρος τρέχει προς τα δυτικά της προκυμαίας Rio de la Plata, από την περιοχή Retiro στο βορρά και προς τον σταθμό Συντάγματος στο νότο. Εδώ ο επισκέπτης θα δει σημαντικά αξιοθέατα όπως τον Οβελίσκο, το άγαλμα του Δον Κιχώτη, το Colon Teatro αλλά και την Εβίτα Περόν να καλύπτει ένα μέρος της πρόσοψης σε κτήριο ύψους 30 μέτρων.
Καλλιτεχνικές ανθρώπινες Ευαισθησίες...
Όση και να ναι η ατμόσφαιρα των καιρών…
by Yakim Gazaris
Πέμπτη 25 Φεβρουαρίου 2021
Φτιάξτε τέλειο σεβίτσε στο σπίτι
Είναι απλό, νόστιμο, εξωτικό και μπορεί να αποτελέσει ένα ιδανικό πιάτο αν θέλετε αν ξεφύγετε από τα κλασικά, απολαμβάνοντας τις ηλιόλουστες ημέρες.
Το σεβίτσε είναι ένα άκρως αρωματικό και δροσερό πιάτο από την περουβιανή κουζίνα και ουσιαστικά αφορά τη μέθοδο «μαγειρέματος» του ψαριού, η οποία δεν είναι άλλη από ένα πιο εξεζητημένο μαρινάρισμα. Στο σεβίτσε χρησιμοποιούνται χυμοί των εσπεριδοειδών και ένα πολύ φρέσκο ψάρι (συνήθως λαβράκι), μαζί με διάφορα μυρωδικά. Ουσιαστικά το ψάρι φιλετάρεται, κόβεται σε μικρά κομμάτια σε σχήμα κύβου και οι χυμοί εσπεριδοειδών (χυμού, πορτοκαλιού ή ό,τι άλλο σας αρέσει), χάρη στην οξύτητά τους αλλάζουν τη δομή των πρωτεϊνών του ψαριού, με παρόμοιο τρόπο με τη μαγειρική με θερμότητα, σε ένα «πάρτι» χημικών αντιδράσεων. Εδώ να τονίσουμε ότι το γεγονός ότι το ψάρι δεν μαγειρεύεται σε θερμότητα σημαίνει ότι δεν καταστρέφονται οι παθογόνοι μικροοργανισμοί που μπορεί να περιέχει, γι’ αυτό πρέπει να επιλέγετε απολύτως φρέσκο ψάρι, από μέρος που εμπιστεύεστε, καθώς στην ουσία θα το φάτε ωμό.
12 βότανα για κάψιμο λίπους καλύτερα και από γυμναστήριο!
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
Popular Posts
-
Μουσικές περιπλανήσεις με Alternative τραγούδια by Yakim
