Εσείς ποιο προτιμάτε;10. Moscow Mule
Στον αριθμό 10, το copper-cladded Moscow Mule δεν είναι πλέον το κορυφαίο classic κοκτέιλ με βότκα στη λίστα. Αλλά, με το 28% των μπαρ να το περιλαμβάνουν στο τοπ 10 τους, φαίνεται να παραμένει ένα απλό κλασικό κοκτέιλ. Για μια ελαφρώς πιο γλυκιά, δρύινη έκδοση, δοκιμάστε να αλλάξετε τη βότκα με μπέρμπον και να σερβίρετε ένα Kentucky Mule.
9. Aperol Spritz
Το Aperol Spritz είναι και πάλι δημοφιλές, όπως και στη δεκαετία του 1950. Βρίσκεται στα πρώτα 10 για πρώτη φορά, σύμφωνα με το Drinks International, με το 30% των μπαρ να το τοποθετούν στο τοπ 10. Δημιουργήθηκε από τους Barbieri Brothers στη δεκαετία του 1900. Το Aperol ήταν η απάντησή τους σε ένα ελαφρύτερο tipple πριν από το δείπνο. Aperol, prosseco και ένα splash σόδα.
8. Μαργαρίτα
Η Μαργαρίτα μπορεί να είναι κάτω δύο θέσεις, αλλά έχει διατηρήσει την θέση της ως το κορυφαίο classic κοκτέιλ με τεκίλα στη λίστα. Ενώ μόνο το 7% των μπαρ τοποθετεί την Μαργαρίτα στις τρεις πρώτες θέσεις, το 31% το συμπεριλαμβάνει στο τοπ 10. Για μια πλήρη παραλλαγή στη συνταγή, δοκιμάστε να φτιάξετε την Margherita Margarita από το Ben Hardy στο Lucky Liquor του Εδιμβούργου που χρησιμοποιεί mozzarella-infused τεκίλα, cherry ντοματίνια, βασιλικό, σέλινο, lime, νέκταρ αγαύης και bitter πορτοκάλι.
7. Espresso Martini
Χάρη στην αναγέννησή του στη βιομηχανία μπαρ, το Espresso Martini είναι ένα αναζωογονημένο πλέον κλασικό μεταξύ των καταναλωτών. Αυτό το κοκτέιλ με βάση τον καφέ έχει αναρριχηθεί δύο θέσεις και έχει καταταχθεί στα κορυφαία 10 από το 32% των μπαρ. Γνωστό επίσης ως Vodka Espresso και το Φαρμακευτικό Διεγερτικό (Pharmaceutical Stimulant), απέκτησε το όνομα Espresso Martini τελικά, ίσως λόγω του σχήματος V του ποτηριού.
6. Dry Martini
Η προέλευση του Dry Martini μπορεί να είναι σκοτεινή, αλλά αυτό που είναι ξεκάθαρο είναι ότι, στην έκτη θέση, αυτό το κλασικό με βάση το τζιν είναι ακόμα δημοφιλές. Παρά το γεγονός ότι είναι κάτω δύο θέσεις από πέρυσι, το 35% των μπαρ το τοποθετεί ακόμα στα κορυφαία 10. Μερικοί άνθρωποι που δεν απολαμβάνουν τα βοτανικά τζιν, θα μπορούσαν να το αλλάξουν με βότκα.
5. Μανχάταν
Ανέβηκε φέτος από την εκπληκτική πτώση του πέρυσι, με περίπου 10% να λένε ότι είναι στα τρία πρώτα τους και το 40% να λέει ότι είναι στα κορυφαία 10. Το Μανχάταν έχει γίνει συνηθισμένο ποτό σε καφενεία και εστιατόρια στο γερμανικό νησί Föhr. Λέγεται ότι υιοθετήθηκε μετά από ταξίδια αλιείας βαθέων υδάτων στο Μανχάταν.
4. Daiquiri
Το Daiquiri είναι το πιο γνωστό κοκτέιλ με ρούμι στη λίστα. Ενώ μόνο 4% των μπαρ το έβαλε ως πρώτη επιλογή, το κουβανέζικο κλασικό κοκτέιλ, μπόρεσε να ανέβει μια θέση, με το 48% να το ονομάζει στα κορυφαία 10. Αν ήταν αρκετά καλό για τον Ernest Hemingway, τότε είναι αρκετά καλό για τα καλύτερα μπαρ του κόσμου.
3. Whisky Sour
Ουίσκι, Boston ή New York, το όνομα και η συνταγή μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς, αλλά το κοκτέιλ παραμένει συνεπές στη λίστα, στη τρίτη θέση για δεύτερη συνεχή χρονιά. Λέγεται ότι η συνταγή Whisky Sour δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά στο βιβλίο Jerry Thomas The Companion του Bon Vivant το 1862. Είναι μια πρώτη επιλογή για μπάρμαν (5%), με το 50% των μπαρ να το συμπεριλαμβάνει στα κορυφαία 10.
2. Νεγκρόνι
Όλα ξεκίνησαν με τον Κόμη Camillio Negroni και το αίτημά του για ένα ισχυρότερο Americano και τον μπάρμαν Fosco Scarselli ο οποίος αντικατέστησε την σόδα με τζιν. Τα υπόλοιπα είναι ιστορία. Το Negroni είναι ένας άξιος δρομέας, με το 19% των μπαρ να λέει ότι είναι το κλασικό τους νούμερο ένα. Αυτό το iconic ιταλικό κοκτέιλ βρίσκεται στη δεύτερη θέση για πέντε χρόνια και δεν υπάρχει κανένα σημάδι αμφιβολίας. Δοκιμάστε το Dante’s Negroni: 1 μέρος Bombay Sapphire, ¾ Campari, ¾ Martini Rossi.
