Φτιάχνουμε 3 Εύκολα Σπιτικά Κοκτέιλ με Τεκίλα

Θέλετε να το ρίξετε έξω… αλλά μέσα; Καλέστε φίλους και φτιάξτε τα δικά σας κοκτέιλ με αυτό το έντονο και ευπροσάρμοστο απόσταγμα που πάντα χαρίζει το δικό του άρωμα.

Paloma

Είναι το «ξαδερφάκι» της Μαργαρίτας, είναι μεξικάνικο κοκτέιλ και χρησιμοποιεί γκρέιπφρουτ. Αυτή η προσθήκη στα εσπεριδοειδή χαρίζει διαφορετικό άρωμα στο αποτέλεσμα και δίνει ένα κοκτέιλ που ταιριάζει από το brunch μέχρι το βράδυ. Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε 4 κ.σ. άσπρη τεκίλα, 4 κ.σ. φρεσκοστυμμένο χυμό γκρέιπφρουτ, 1 κ.σ. φρεσκοστυμμένο χυμό lime, 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου, 2 κ.σ. σόδα, λίγο αλάτι και μια φέτα γκρέιπφρουτ για γαρνιτούρα. Προσθέστε στο ποτήρι σας την τεκίλα, το χυμό γκρέιπφρουτ και lime, το σιρόπι και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν όλα. Γεμίστε το ποτήρι με πάγο, προσθέστε σόδα και σερβίρετε αφού πρώτα βάλετε αλάτι στο χείλος του ποτηριού, βοηθώντας το να κολλήσει με το γκρέιπφρουτ. 

Tequila Sour

Είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε κάτι πιο ιδιαίτερο; To Tequila Sour είναι ένα αναζωογονητικό κοκτέιλ με πηχτό αφρώδες τελείωμα, που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως mash-up του sour cocktail του ’20 με τη Μαργαρίτα. Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε 4 κ.σ. τεκίλα reposado, 2 κ.σ. χυμό λεμονιού, 1 κ.σ. χυμό lime, 2 κ.γ. σιρόπι αγαύης, 2 ριξιές Angostura bitters, 1 ασπράδι αυγού ή 2 κ.σ. aquafaba αν είστε vegan και για τη γαρνιτούρα 1 κερασάκι και1 φέτα lime. Προσθέστε την τεκίλα, το χυμό λεμονιού, τον χυμό lime, το σιρόπι, το bitters και το ασπράδι αυγού σε ένα σέικερ χωρίς πάγο και χτυπήστε για 15 δευτερόλεπτα. Προσθέστε πάγο στο σέικερ και χτυπήστε ξανά για 30 δευτερόλεπτα. Σουρώστε σε ένα ποτήρι (ο αφρός θα συγκεντρωθεί στην κορυφή). Σερβίρετε με το lime και το κεράσι.

Mexican Mule

Για πολλούς είναι ένα από τα καλύτερα κοκτέιλ με τεκίλα που κυκλοφορούν, καθώς είναι τολμηρό, έχει φυσαλίδες και σίγουρα κερδίζει τις εντυπώσεις, Ο τρόπος με τον οποίο συνδυάζεται η τεκίλα με το πικάντικο τζίντζερ και το lime είναι ιδιαίτερος και είναι σχεδόν αδύνατο να πιει κανείς μόνο μια γουλιά. Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε ¼ του φλιτζανιού τεκίλα, 1 κ.σ. φρέσκο χυμό lime, ½ φλιτζάνι τζιτζιμπίρα και μια φέτα lime για το γαρνίρισμα. Σε μια χάλκινη κούπα ή σε ένα απλό ποτήρι αν δεν έχετε, προσθέστε την τεκίλα, το χυμό lime και την τζιτζιμπίρα. Προσθέστε πάγο και γαρνίρετε με το lime.