by Yakim

Παρασκευή 3 Φεβρουαρίου 2023

Billie Eilish - I Love You (Mass Digital Remix)

Mare Serenitatis

Μουσικές περιπλανήσεις με Ρυθμούς -Πειραγμένα και Θέματα

Έν λευκώ…

[Grouppo YakiMusic ArtHunter Radio Site
Και το Block YakiMusic Art Έν λευκώ. gr-hellas]

by Yakim Gazaris

Οι σούπες που μοσχοβολούν Ελλάδα

Οι ελληνικές σούπες που μας ζεσταίνουν τον χειμώνα, στο μικροσκόπιο των ειδικών του wineplus.gr.

Η ελληνική γαστρονομία φημίζεται ιδιαίτερα για τις σούπες της και πολλές από αυτές φιγουράρουν σε διεθνή βιβλία μαγειρικής. Δεν είναι τυχαίο που μία σούπα, η φασολάδα, θεωρείται το εθνικό μας φαγητό, ούτε ότι τα γιουβαρλάκια είναι από τα αγαπημένα πιάτα των παιδιών, αλλά ούτε ότι το βράδυ της Ανάστασης όλη η Ελλάδα παραδίδεται στις γευστικές αρετές της μαγειρίτσας. Η σούπα είναι μία από τις αδυναμίες των Ελλήνων, κάτι που αποδεικνύεται από τις αμέτρητες σούπο-συνταγές που συναντάει κανείς σε κάθε γωνιά της χώρας.

Διαβάστε περισσότερα »

Ζεσταινόμαστε με 4 στάσεις για σούπα στην Αθήνα

Αν όχι τώρα, πότε;

Κολοκυθόσουπες, καστανόσουπες, σούπες μανιταριών και σούπες με άρωμα Ασίας. Αν κάτι σίγουρα μπορεί να ζεστάνει την ψυχή μας αυτή την εποχή είναι ένα μπολ αχνιστή σούπα στις παρακάτω διευθύνσεις.

Vegan κολοκυθόσουπα και μανιταρόσουπα στη Γη/Yi
Αν είστε vegan γνωρίζετε. Αν δεν είστε vegan και νομίζετε ότι αυτά δεν είναι για εσάς, χάνετε. Στη Γη/Yi της Γλυφάδας, η σεφ Άννα Χοχλάκη έχει καταφέρει να μυήσει και τους μη-vegan στην κουζίνα της, ενώ οι σούπες έχουν εξέχουσα θέση. Η κολοκυθόσουπα με τζίντζερ και μπαχαρικά, με βιολογική κολοκύθα είναι must, αλλά θα σας προτείναμε και τη βελούδινη σούπα porcini με καραμελωμένα και φρέσκα agaricus, porcini, κρέμα κάσιους και ίχνη από σκόρδο. Info: Γρηγορίου Λαμπράκη 69, Γλυφάδα, 210 9648512.

Πικάντικη σούπα με γαρίδες στο Tuk Tuk
Το λιλιπούτειο ταϊλανδέζικο που για χάρη του φτάνει στο Κουκάκι κόσμος από όλα τα μέρη της Αθήνας, σερβίρει πεντανόστιμη πικάντικη σούπα με γαρίδες, μανιτάρια, λεμονόχορτο, φύλλα καφίρ, κάλαγκαν και κόλιανδρο, ή αλλιώς Tom Yum Goong, για να ζεσταθεί το κοκαλάκι σας με άρωμα Ταϊλάνδης. Info: Βεΐκου 40, Κουκάκι, 211 4051947.

Κοτόσουπα στο Nolan
Η κοτόσουπα για 2 που σερβίρει το Nolan δεν μοιάζει σε τίποτα με αυτή που τρώμε συναχωμένοι και τυλιγμένοι σε μια ζεστή κουβέρτα στον καναπέ μας. Το κοτόπουλο εδώ συνδυάζεται με κρόκο αυγό και με αρώματα yuzu, κόλιανδρου και γλυκάνισου, σε έναν ζωμό που η νοστιμιά του φτάνει σε βάθος. Info: Βουλής 31, Σύνταγμα, 210 3243545.

Αρωματική καστανόσουπα στο Lotte
Επιστρέφουμε στο Κουκάκι, για να δοκιμάσουμε την περίφημη σούπα κάστανο του Lotte, τόσο comfort και νόστιμη, που τρως κι άλλη μια απανωτά. Κι όλα αυτά σε ένα κουκλίστικο, περιβάλλον παριζιάνικου μπιστρό, που νομίζεις ότι όπου να’ ναι θα ξεπροβάλλει η Amélie. Info: Τσάμη Καρατάσου 2, Κουκάκι, 21 1407 8639

Catherine Ringer & Iggy Pop - I Put A Spell On You (Live)

New Sensation Erin Coburn Rocks The Cigar Box Guitar At New Orleans CBG Festival

Paul Kalkbrenner - live at Lowlands

Αποκαλύφθηκε η ετήσια Λίστα του BILLBOARD για το 2023 για τα POWER 100

Η ετήσια λίστα του Billboard με τους κορυφαίους παίκτες της μουσικής βιομηχανίας αντικατοπτρίζει ένα έτος αλλαγών — και εντεινόμενου ανταγωνισμού — με έντονη εστίαση στους ηγέτες που είναι υπεύθυνοι

Καθώς η διαταραχή της πανδημίας άρχισε να αμβλύνεται πέρυσι - με τους καλλιτέχνες να επιστρέφουν στο δρόμο σε ισχύ και τα πολύ αναγκαία έσοδα να αρχίζουν να ρέουν ξανά - τα στελέχη της μουσικής άρχισαν να μιλούν για τη νέα κανονικότητα σε μια επιχείρηση που ξεπέρασε τα 60 δισεκατομμύρια δολάρια το 2022, σύμφωνα με Η εκτίμηση του Billboard για τα συνολικά έσοδα που παράγονται από ηχογραφημένη μουσική, εκδόσεις και έσοδα συναυλιών. Αυτή είναι μια προϋπόθεση που οι περισσότεροι από εμάς στον κλάδο καταλαβαίνουμε καλά: την ώθηση και την έλξη της επιχειρηματικής δραστηριότητας ως συνήθως μαζί με τις προκλήσεις του μετασχηματισμού.

Διαβάστε περισσότερα »