Σάββατο 7 Σεπτεμβρίου 2019

Για τους λόγους αυτούς πρέπει να τρώτε κεράσια!

“Όπου ακούς πολλά κεράσια… κράτα μεγάλο καλάθι” γιατί αυτά τα τραγανά και ζουμερά καλοκαιρινά φρουτάκια, εκτός από υπέροχη γεύση και χρώμα, έχουν και πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Δες 10 ευεργετικές ιδιότητες τους, αλλά και 5 συνταγές με κερασάκια.

Διαβάστε περισσότερα »

Τι είναι ο ανθός αλατιού; - Το δημοφιλές μπαχαρικό που λίγοι γνωρίζουν

Σε φυσικό ολόλευκο χρώμα, με μορφή σαν αυτή του αφρού και αρκετή υγρασία, ο ανθός αλατιού ή fleur de sel, όπως το ονομάζουν οι Γάλλοι, είναι ένα ιδιαίτερο προϊόν άριστης ποιότητας, που κάποιοι ίσως δικαίως το θεωρούν τον βασιλιά του αρτύματος.

Πρόκειται για ένα απόλυτα φυσικό υλικό, αφού δεν περνά από καμία επεξεργασία, όπως πλύση ή προσθήκη ιωδίου ή λοιπών ουσιών που θα βελτιώσουν τη ροή ή το χρώμα του.

Συλλέγεται προσεκτικά με τα χέρια από την κορυφή του αλατιού της αλυκής και τυποποιείται σε μικρές ποσότητες σε διάφορα μέρη του κόσμου, με πιο ξακουστά την Ελλάδα (π.χ. λιμνοθάλασσα Μεσολογγίου), τη Γαλλία, την Πορτογαλία κ.ά.

Γκουρμέ προϊόν, που αφήνει μια έντονα θαλασσινή επίγευση, σαν μια έκρηξη ιωδίου στο στόμα! Διαλύεται όμως πιο εύκολα από το κοινό αλάτι, οπότε καλύτερα να τον προσθέσουμε λίγο πριν από το τέλος ή στο τέλος του μαγειρέματος. Αξίζει να τον πασπαλίσετε πάνω από μια ντομάτα κομμένη γαρίφαλο, σε σαλάτες ή οποιοδήποτε ψητό κρέας. Θα τους δώσει εξαιρετική γεύση.

Bombai - Solo Si Es Contigo ft. Bebe

η Μουσική και η Ζωή αλλιώς Νότια στα Ξάρτια...

by Yakim Gazaris

Θειαμίνη: Η άγνωστη βιταμίνη και οι επιπτώσεις από την έλλειψή της

Η θειαμίνη ή βιταμίνη Β1 είναι βιταμίνη του συμπλέγματος Β. Ο κύριος ρόλος της είναι η μετατροπή της γλυκόζης στο αίμα σε ενέργεια. Βοηθά επίσης στην πέψη των πρωτεϊνών και των λιπών. Η θειαμίνη είναι απαραίτητη για τη σωστή απελευθέρωση υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι και συντελεί στη σωστή καρδιαγγειακή, νευρική και μυϊκή λειτουργία.

Βρίσκεται σε τροφές όπως το χοιρινό, τα αυγά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Η συνιστώμενη δόση είναι περίπου 1,1 χιλιοστόγραμμα / ημέρα για τις γυναίκες και 1,5 χιλιοστόγραμμα / ημέρα για τους άνδρες.

Δείτε στις παρακάτω 11 «σιωπηλά» συμπτώματα της έλλειψης θειαμίνης. >>

Διαβάστε περισσότερα »

Parov Stelar - The Princess (Official Video)

Αν οι απόσταση είναι η μελωδία και ο ρυθμός ζωή απολαύστε την διαδρομή ...Κοντά μας!

by Yakim Gazaris

Chrysalis: Είναι πολύ κρίμα που μία μπάντα με τέτοια μουσικότητα δεν ηχογράφησε άλλο άλμπουμ...

Hidden Gems

Το 1968 μία μπάντα της Νέας Υόρκης, οι Chrysalis, κυκλοφόρησαν το ένα και μοναδικό τους άλμπουμ Definition. Ο λυρισμός τους ήταν αξιοζήλευτος. Την μπάντα μας αποτελούσαν οι Nancy Nairn και James Spider Barbour στα φωνητικά (o Spider και κιθάρα), ο John Sabin στην κιθάρα, ο Paul Album στο μπάσο, ο Dahaud Shaar στα ντραμς και ο Ralph Kotkov στα keyboards.

Tο γκρουπ μας είχε πραγματικά μεγάλες δυνατότητες και μερικά τραγούδια τους είναι εντελώς μοναδικά, αν και το άλμπουμ τους ήταν ελαφρώς υπερπαραγωγή. Εδώ αναμιγνύονται jazz, folk, swing, big band, πειραματισμός. Όσοι τους είχαν δει να παίζουν live έλεγαν ότι δεν χρειάζονταν έξτρα ενορχήστρωση ή εφέ για να εντυπωσιάσουν. Η μουσικότητά τους δεν επέτρεπε καμία αμφιβολία γι'αυτό.

Lacewing (1968)