Yakim

Δευτέρα 7 Ιανουαρίου 2019

Ποιες τάσεις στη γεύση θα συνεχιστούν και το 2019;

Τη χρονιά που μας πέρασε είδαμε και γευτήκαμε πολλά. Κάποια από αυτά εκτιμάμε ότι θα συνεχίσουμε να τα βλέπουμε και φέτος, αλλά και τα επόμενα χρόνια στο πιάτο μας. Όπως τα παρακάτω.

Χορτοφαγικά μπέργκερ
Οι χορτοφάγοι, οι vegan, ακόμη και οι κρεατοφάγοι τα λάτρεψαν και πλέον μπορούν να τα βρουν σε διάφορα εστιατόρια στην πόλη, ακόμη και μη χορτοφαγικά. Η στροφή προς το υγιεινό, άλλωστε, επιβάλλει αποφυγή του κρέατος και στροφή προς φυτικές τροφές, που σημαίνει ότι τα μπέργκερ από ρεβίθια, μανιτάρια, φακές κ.ο.κ. είναι ό,τι πρέπει.

Διαβάστε περισσότερα »

Ταξίδι σε μεγαλουπόλεις του κόσμου γεμάτες ουρανοξύστες

Οι ουρανοξύστες είναι ίσως το πιο ορατό σημάδι της προόδου μιας χώρας και δεν είναι λίγες οι πόλεις που ξεχωρίζουν λόγω αυτών. Το Empire State της Νέας Υόρκης, ο Burj Khalifa στο Ντουμπάι, οι Petronas Towers στη Μαλαισία είναι μερικοί από τους πιο σημαντικούς του κόσμου. Πάμε να ταξιδέψουμε σε μεγαλουπόλεις που τους φιλοξενούν;

Διαβάστε περισσότερα »

«Το πράσινο βιβλίο»: Ταξιδεύοντας στον άγριο αμερικανικό Νότο

Ένα mainstream συγκινητικό οδοιπορικό κόντρα στις φυλετικές προκαταλήψεις.

Ένας μαύρος καλλιεργημένος πιανίστας προσλαμβάνει ως οδηγό του ένα φτωχαδάκι Αμερικανό με ιταλικές ρίζες και φυλετικές προκαταλήψεις. Κι αυτά στην Αμερική της δεκαετίας του ’60. Από την αρχή το σενάριο της ταινίας «Το πράσινο βιβλίο»(Green Book) εγκυμονεί κινδύνους καθώς φλερτάρει με ευαίσθητα κοινωνικά θέματα που εύκολα μπορούν να δημιουργήσουν σχηματικούς ήρωες, διδακτικά μηνύματα και μια προβλέψιμη εξέλιξη.

Η ταινία που φτιάχνει τελικά όμως ο σκηνοθέτης Peter Farrelly- το όνομα του οποίου αποτέλεσε για πολλούς μία πρόσθετη ανησυχία καθώς έχει συνδεθεί με το εύπεπτο και απλοϊκό χιούμορ των ταινιών «Ο ηλίθιος και πανηλίθιος» που ανάμεσα σε άλλες έχει σκηνοθετήσει με τον αδερφό του, Bobby Farrelly- αποτελεί μία συγκινητική ιστορία που τις περισσότερες φορές καταφέρνει να ξεπεράσει κλισέ και διδακτισμούς χρησιμοποιώντας το χιούμορ, τη συγκίνηση και τους ηθοποιούς της για να περάσει στο τέλος αβίαστα τα μηνύματά της.

Το «Πράσινο βιβλίο» βασίζεται σε αληθινά γεγονότα και πρόσωπα. Πρόκειται για την ιστορία του μουσικού Don Shirley (Mahershala Ali) ο οποίος το 1962 προσέλαβε ως οδηγό του τον Tony Lip (Viggo Mortensen) ώστε να τον συνοδέψει και να προστατέψει στην περιοδεία του στις ρατσιστικά σκληρές πολιτείες του αμερικανικού Νότου. Στο σενάριο και την παραγωγή βρίσκεται το όνομα του γιου του Tony Lip, Nick Vallelonga, ωστόσο προέκυψαν ενστάσεις από την οικογένεια του Don Shirley ως προς την εγκυρότητα των γεγονότων και τη σχέση που βλέπουμε στην οθόνη να έχει ο μουσικός με τα πρόσωπα της οικογένειάς του.

Διαβάστε περισσότερα »