Λουλούδια στο πιάτο: ποια ταιριάζουν;

Μπείτε στο πνεύμα της Άνοιξης και του καλοκαιριού και βάλτε λουλούδια στο φαγητό σας, ακολουθώντας μια πρακτική που υπάρχει από τα χρόνια του… Ιούλιου Καίσαρα. Προσθέστε τα στη σαλάτα σας, στο κοκτέιλ, στα παγάκια, στο κέικ σας κι αφήστε τα να δώσουν χρώμα και ανοιξιάτικη διάθεση στα πιάτα σας.

Καλέντουλα
Είναι γνωστή ως το… «σαφράν του φτωχού», καθώς έχει πράγματι τη γεύση του κρόκου Κοζάνης όταν σωτάρεται σε ελαιόλαδο και απελευθερώνει τη γεύση της. Όταν δεν μαγειρεύεται, τα πέταλά της έχουν μια πιο διακριτική πικάντικη γεύση και μπορείτε να την προσθέσετε μαζί με άλλα μπαχαρικά στα αυγά σας, δίνοντάς τους βάθος στη γεύση. Μπορείτε, επίσης να χαρίσετε το άρωμά της στο λάδι σας, τοποθετώντας πέταλα καλέντουλας σε ελαιόλαδο σε ένα γυάλινο δοχείο και κλείνοντάς το για περίπου 4-6 εβδομάδες, αφού το ανακινήσετε. Έπειτα μπορείτε να σουρώσετε το λάδι σας και να το απολαύσετε αρωματισμένο.

Κολοκυθοανθοί
Τα λαμπερά κίτρινα άνθη του κολοκυθιού έχουν μια πολύ ντελικάτη και ελαφρώς γλυκιά γεύση που σίγουρα θα δώσουν έξτρα γεύση και ομορφιά στα πιάτα σας. Απολαύστε τα με τον κλασικό τρόπο, γεμιστά με βότανα και κατσικίσιο τυρί, προσθέστε τα στην πίτσα ή στη σάλτσα πέστο σας και δείτε πώς μπορούν να κάνουν τη διαφορά.

Ιβίσκος
Όξινος και γλυκός ταυτόχρονα ο ιβίσκος είναι ιδανικός για τσάι και κοκτέιλ, με τα πέταλά του να έχουν γεύση που θυμίζει κράνμπερι. Σύμφωνα με μελέτες και την American Heart Association, μάλιστα, το τσάι ιβίσκου μπορεί να ρίξει την πίεση μέσα σε 6 εβδομάδες, αν καταναλώνεται 3 φορές την ημέρα, ενώ μπορεί να περιορίσει και την χοληστερόλη, ευεργετώντας την υγεία της καρδιάς.

Λεβάντα
Η πανέμορφη λεβάντα είναι γλυκιά και αρωματική και ταιριάζει ιδανικά αν πασπαλιστεί σε σαμπάνια, κοκτέιλ ή πάνω από γλυκιά όπως ένα κέικ σοκολάτας.

Πανσές
Οι πανσέδες δίνουν μια αίσθηση που θυμίζει ελαφρώς γρασίδι και δυόσμο και γι’ αυτό ακριβώς λειτουργούν καλά με καλοκαιρινά κοκτέιλ και φρουτοσαλάτες. Για ένα γρήγορο και εύκολο καλοκαιρινό ορεκτικό, δοκιμάστε να απλώσετε τυρί κρέμα σε ένα κράκερ και να το διακοσμήσετε με πανσέ.

Τριανταφυλλάκια
Παρ’ όλο που τα τριαντάφυλλά έχουν έντονο λουλουδάτο άρωμα, η γεύση τους είναι πιο διακριτική και φρουτώδης. Ταιριάζουν καλά σε πολλά πιάτα, από σούπες μέχρι σαλάτες και από τσάι μέχρι μαρμελάδες, κοκτέιλ και επιδόρπια.

Βιολέτες
Τις πανέμορφες βιολέτες θα τις συναντήσετε σε διάφορα παστέλ και πιο έντονα χρώματα. Έχουν γλυκιά και λουλουδάτη γεύση και ταιριάζουν ιδανικά σε σαλάτες και δροσερά ποτά, δίνοντάς τους χρώμα και άρωμα.

Το ήξερες ότι τα χείλη σου γερνούν; Τι πρέπει να κάνεις για να τα προστατέψεις

 Κυρίως για τις γυναίκες αναγνώστριες! >> 

Υπάρχουν μερικά facts of life τα οποία δεν αλλάζουν: Ο ήλιος θα βγαίνει πάντα στην ανατολή, η σοκολάτα παχαίνει, μονόκεροι δεν υπάρχουν και ο χρόνος κυλά ασταμάτητα αφήνοντας πίσω του… συντρίμμια σημάδια. Τα σημάδια αυτά είναι οι ρυτίδες και εντάξει, τις έχουμε δεχτεί.

Υπάρχουν εξάλλου πολλά πράγματα (επεμβατικά ή μη) για να τις αντιμετωπίσουμε. Μπορούμε να προσαρμόσουμε τη διατροφή μας ώστε να δυναμώσουμε το δέρμα εσωτερικά, φοράμε την κρέμα και το αντηλιακό μας και κάπως επιβραδύνουμε την εμφάνιση των ρυτίδων που μαρτυρούν την ηλικία μας. Με τα χείλη όμως τι γίνεται;

Ναι και τα χείλη σου γερνούν και μάλιστα… κακογεννούνε, ιδιαίτερα αν είσαι καπνίστρια. Σα να μην έφταναν λοιπόν οι λεπτές γραμμές γύρω από το στόμα που κάνουν το κραγιόν να φαίνεται απαίσιο, έχουμε και την απώλεια όγκου ΚΑΙ την αλλοίωση του περιγράμματος.

Ναι, ο χρόνος φέρεται άσχημα στα χείλη μας και έχουμε χρέος να τα προστατέψουμε.

1. Σταμάτα το κάπνισμα! Εκτός του ότι επηρεάζεται η ποιότητα της επιδερμίδας σου, δημιουργούνται και περισσότερες ρυτίδες.

2. Μην ξεχνάς την ενυδάτωση. Είναι το Α και το Ω για ένα υγιές δέρμα.

3. Αν μπορείς απόφυγε τα καλαμάκια... Εξαιτίας τους σουφρώνεις το στόμα σου και ναι, κάνεις ρυτίδες.

4. Μην αφήνεις τα χείλη σου να αφυδατώνονται. Φόρα ένα ενυδατικό Lip balm κάθε μέρα.

5. Μην τρίβεις το στόμα σου με τις χαρτοπετσέτες, τραυματίζεις το δέρμα και κάνεις ρυτίδες.

6. Πιες πολύ νερό! Ό, τι ισχύει για το υπόλοιπο πρόσωπό σου ισχύει και για τα χείλη σου.

7. Βάζε και εκεί αντηλιακό. Είναι σημαντικό να τα προστατεύεις από τον ήλιο.

Πηγή: onmed.gr

Έξι Διατροφικά tips για να Βελτιώσεις άμεσα τη Διάθεσή σου

Δεκάδες επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι υπάρχει μια άμεση σχέση ανάμεσα στη διατροφή και στην ψυχολογία μας. Άλλες έχουν εστιάσει στον ρόλο της διατροφής στην κατάθλιψη και άλλες σε τροφές που βελτιώνουν ή επιδεινώνουν του αίσθημα του στρες και του άγχους.

Σε κάθε περίπτωση, το συμπέρασμα που πρέπει να κρατήσεις είναι πως με τις κατάλληλες διατροφικές επιλογές μπορείς να νιώσεις και πάλι υπέροχα αν τον τελευταίο καιρό η διάθεσή σου είναι πεσμένη.

Ρίγανη: Θεραπεύει Σχεδόν τα Πάντα και δεν Κοστίζει τίποτα

Η ρίγανη προέρχεται από τη λέξη «όρος» και «γάνος» που σημαίνει η λαμπρότητα. Είναι το φυτό που δίνει λαμπρότητα στο βουνό.

Είναι ένα φυτό, δώρο της φύσης, που χρησιμοποιείται είτε στο μαγείρεμα είτε θεραπευτικά. Θεωρείτο σύμβολο της ευτυχίας από τους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους και γι΄ αυτό τα στεφάνια που έφτιαχναν στους γάμους περιείχαν και κλαδάκια φρέσκιας ρίγανης.

 

Το αρωματικό φυτό που απαντάται κυρίως στην ανατολική Μεσόγειο αποτελεί υπέρμαχο της υγείας μας γιατί είναι από τα πιο ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά. Η ρίγανη διαθέτει 12 φορές ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση από το πορτοκάλι, 30 φορές περισσότερη από την πατάτα και 42 φορές περισσότερο από το μήλο.

 

Έχει ισχυρή αναλγητική δράση. Ήδη από την αρχαιότητα, τη χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο για δηλητηριάσεις, σπασμούς και πρηξίματα και ως αφέψημα κατά του στομαχόπονου.

Νιώθετε Κουρασμένοι την Άνοιξη; Δείτε ποιες Βιταμίνες βοηθούν

Το σύνδρομο της εαρινής κόπωσης είναι κάτι πολύ συνηθισμένο και μπορεί συχνά να μας «ρίξει». Υπάρχουν, όμως, τρόποι να... πάρουμε τα πάνω μας, με τις κατάλληλες βιταμίνες.

Έχετε παρατηρήσει ότι κάθε χρόνο την περίοδο της άνοιξης, εκτός από τις αλλεργίες που βρίσκονται στο αποκορύφωμά τους, νιώθετε και μια παραπάνω εξάντληση; Αν ναι, τότε είστε κι εσείς ένα ακόμη «θύμα» της λεγόμενης εαρινής κόπωσης. Το σύνδρομο αυτό καταβάλει λίγο περισσότερο τις γυναίκες και συνήθως η αλλαγή ώρας, η αύξηση της θερμοκρασίας και γενικότερα η αλλαγή κλίματος μπλοκάρει την ομαλή προσαρμογή του οργανισμού στις νέες συνθήκες. Οι ορμονικές αλλαγές αλλά και οι κακές διατροφικές επιλογές επίσης επιβαρύνουν το σύνδρομο της εαρινής κόπωσης, καθώς γίνονται οι αιτίες να στερείται ο οργανισμός τις απαραίτητες βιταμίνες.

9 Τροφές που Απογειώνουν το Ανοσοποιητικό Μας!

Πολλές φορές καταλαβαίνουμε το σώμα μας να καταβάλλεται και η μία αρρώστια να διαδέχεται την άλλη. Που οφείλεται αυτό;

Φυσικά στο ανοσοποιητικό μας, το οποίο από κούραση, άγχος, κακή διατροφή και ρύπους, επιβαρύνεται και δεν λειτουργεί σωστά.

Tο ανοσοποιητικό είναι ιδιαίτερα ευάλωτο με τόση ένταση που έχει η καθημερινότητά μας, αλλά μπορείτε να ανακτήσετε την ζωντάνια σας και να αποτρέψετε τα κοινά κρυολογήματα μέσα σε λίγες ώρες τρώγοντας συγκεκριμένα λαχανικά.

Το πρώτο φυτό στη λίστα τον τροφοφαρμάκων είναι:

Τα μανιτάρια τα οποία είναι εξίσου αποτελεσματικά, αυξάνουν την παραγωγή λευκοκυττάρων στο αίμα, κύτταρα υπεύθυνα για την εξουδετέρωση λοιμώξεων και η δράση τους είναι ταχύτατη.

Το πράσινο τσάι το οποίο περιέχει υψηλές ποσότητες κατεχινών μπορεί πριν ακόμη εκδηλωθεί το κοινό κρυολόγημα να εξουδετερώσει τον ιό και τα συμπτώματά του.

Τα εσπεριδοειδή, η κόκκινη κολοκύθα και το πιπέρι καγιέν, τα οποία έχουν αυξημένες ποσότητες βιταμίνης C και β- καροτένιο ισχυροί δεσμευτές των ελευθέρων ριζών, που οξειδώνουν και κάνουν αδύναμο το ανοσοποιητικό μας, εξουδετερώνουν το άγχος και ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού μας αποτοξινώνοντας τον.

Το λάχανο που αποτελεί πλούσια πηγή βιταμίνης Ε αυξάνει την παραγωγή β λευκοκυττάρων στο αίμα καταστρέφοντας ιούς και βακτήρια.

Το τζίντζερ βοηθάει στην καλή κυκλοφορία του αίματος, ενώ διαστέλλει τα αγγεία βοηθώντας την σωστή οξυγόνωση και παράλληλα βοηθάει στην ναυτία, τον πονοκέφαλο και τον στομαχόπονο.

Τα κρεμμύδια τα οποία στο παρελθόν δεν ήταν λίγες οι φορές που έβαζαν στις κρεβατοκάμμαρες φλούδες, γιατί θεωρούσαν ότι καθάριζε την ατμόσφαιρα και είχαν απόλυτο δίκιο. Οι φαινόλες, που περιέχει, του δίνουν ισχυρή αντισυπτική δράση και αντιμολυντική, ενώ ταυτόχρονα απορροφά τα βακτήρια της ατμόσφαιρας. Η δράση του στον οργανισμό είναι τόσο γρήγορη που αρκούν μόνο λίγες ώρες, ώστε να δράσει δημιουργώντας μία ταχύτατη ανοσοβιολογική εξουδετέρωση των ιών σε συνδυασμό με την εφίδρωση την οποία προκαλεί. Συνεπώς, τα κρεμμύδια αποτελούν ένα ισχυρό πρωτοποριακό μηχανισμό εξουδετέρωσης των ιών αλλά και αποτοξίνωσης. Με παρόμοια χαρακτηριστικά και το σκόρδο, λόγω της αλλισίνης, η οποία είναι  δραστική σε μύκητες, βακτήρια και ιούς.

Υπάρχει λύση, λοιπόν, να τονώσουμε το ανοσοποιητικό μας και μέσα σε λίγα λεπτά να νιώσουμε πάλι υγιείς, δυνατοί και γεμάτοι ζωντάνια να επιστρέψουμε στις δραστηριότητές μας.

ΠΗΓΉ:

Με πληροφορίες από itrofi

Το πράσινο τσάι και η άσκηση βελτιώνουν την υγεία του ήπατος

Πρόσφατη μελέτη σε ποντίκια έδειξε ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού, σε συνδυασμό με την άσκηση, μπορεί να βελτιώσει τη λιπώδη διήθηση του ήπατος.

Ένα συχνά τυχαίο εύρημα σε υπέρηχο είναι η λιπώδης διήθηση ήπατος, δηλαδή η συσσώρευση λίπους στο συκώτι, η οποία συνήθως δεν παρουσιάζει συμπτώματα. Μελλοντικά, όμως, αν αυτή η συσσώρευση μεγαλώνει, μπορεί να οδηγήσει σε βλάβες στο συκώτι και συνήθως σχετίζεται με διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση, χοληστερίνη, παχυσαρκία και μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση των ενζύμων του ήπατος, ενώ είναι παρούσα σε άτομα με αγγειακά και καρδιολογικά προβλήματα.

Πρόσφατη έρευνα που έγινε σε ποντίκια, όμως, δείχνει ότι υπάρχει μια πιθανή στρατηγική που μπορεί να βοηθήσει σε αυτή την περίπτωση: ο συνδυασμός εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού και άσκησης φαίνεται να μειώνει τη σοβαρότητα της λιπώδους διήθησης του ήπατος μέχρι και 75% σε ποντίκια που ακολουθούσαν διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου Penn State στην Πενσυλβάνια.

Το αποτέλεσμα της έρευνας που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutritional Biochemistry, αν και αφορά μελέτη μόνο σε ποντίκια κι όχι σε ανθρώπους, αξιολογείται ως σημαντικό καθώς μπορεί να δίνει μια λύση σε ένα πρόβλημα που αναμένεται να χειροτερέψει με την πάροδο των χρόνων. Λόγω της ισχυρής επικράτησης παραγόντων κινδύνου όπως παχυσαρκία και διαβήτης τύπου 2, η λιπώδης διήθηση του ήπατος πρόκειται να επηρεάσει περισσότερα από 100 εκατομμύρια άτομα μέχρι το 2030, ενώ μέχρι στιγμής δεν υπάρχει καμία εξακριβωμένη θεραπεία, αν και οι περισσότεροι γιατροί συστήνουν άσκηση και προσοχή στη διατροφή.

Απ’ ό,τι φαίνεται, οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού αλληλεπιδρούν με πεπτικά ένζυμα που εκκρίνονται από το λεπτό έντερο και εν μέρει αποτρέπουν τη διάσπαση υδατανθράκων, λίπους και πρωτεΐνης στο φαγητό. Έτσι, όταν ένα ποντίκι δεν μπορεί να χωνέψει το λίπος στο φαγητό του, τότε αυτό και οι θερμίδες που το συνοδεύουν περνούν από το πεπτικό του και ένα μέρος του αποβάλλεται με τα κόπρανα.

Αν και χρειάζονται περισσότερες έρευνες, τόσο το πράσινο τσάι όσο και η άσκηση είναι υγιεινές προσθήκες που μπορείτε να κάνετε στην καθημερινότητά σας, γι’ αυτό δοκιμάστε τα!

Λίπος στο Συκώτι: Πώς θα το Προλάβετε

Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και τη φλεγμονή και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, Δέσποινα Μαρσέλου, μας δείχνει το δρόμο πρόληψης και αντιμετώπισης ενός σιωπηλού εχθρού της υγείας μας.

Το συκώτι είναι το μεγαλύτερο όργανο του σώματός μας και βοηθά στην αποθήκευση ενέργειας, στην πέψη της τροφής και στην απομάκρυνση των τοξινών από τον οργανισμό. Δυστυχώς, όπως συμβαίνει και στο σώμα μας, έτσι και το συκώτι μπορεί να συσσωρεύσει λίπος, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε λιπώδη διήθηση στο ήπαρ.  Κι επειδή μιλάμε για το συκώτι, ένα τόσο σημαντικό ζωτικό όργανο, χρειάζεται να δώσουμε την πρέπουσα σημασία σε τέτοια ευρήματα.

Ωμέγα-3: Έξι «Θαυματουργά» Οφέλη από τα Συμπληρώματα Ιχθυελαίου

Σύμφωνα με τους επιστήμονες

Τα συμπληρώματα διατροφής ιχθυελαίου έχουν αυξηθεί σε δημοτικότητα, ειδικά για όσους δεν τρώνε αρκετές μερίδες ψαριού την εβδομάδα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα εκτελούν ζωτικούς ρόλους στην λειτουργία του σώματος.

Τα συμπληρώματα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων συνήθως διατίθενται σε τρεις μορφές:

άλφα-λινολενικό οξύ (ALA)

εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ (DHA) και

εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA)

Τα άτομα που θέλουν να καταναλώνουν περισσότερα υγιεινά λιπαρά οξέα μέσω διατροφής θα πρέπει να τρώνε περισσότερα:

λιπαρά ψάρια

λιναρόσπορο

σπόρους chia

ξηρούς καρπούς και σχετικά έλαια

ορισμένες τροφές (όπως αυγά και γάλα) συχνά εμπλουτίζονται με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Γιατί λοιπόν τόσοι πολλοί ειδικοί υγείας συνιστούν να προσθέτετε περισσότερο ιχθυέλαιο στη διατροφή σας; Έχουν δημοσιευτεί πολλές μελέτες όλα αυτά τα χρόνια που τεκμηριώνουν την έρευνα υπέρ των λιπαρών οξέων. Ακολουθούν έξι οφέλη που διαπιστώθηκαν από πραγματικές μελέτες και αναδεικνύουν την αξία των ωμέγα-3 λιπαρών.

Αξίζουν μια Θέση στη Διατροφή σας: Αυτοί είναι οι πιο Υγιεινοί ξηροί Καρποί

Τα θρεπτικά συστατικά τους

Οι ξηροί καρποί ωφελούν την υγεία, καθώς είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, καλά λιπαρά και πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης.

Οι ειδικοί συστήνουν την καθημερινή κατανάλωση 30 γραμμαρίων ξηρών καρπών.

Οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωση άψητων και ανάλατων ξηρών καρπών, πρόσφατη μελέτη ωστόσο που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση European Journal of Nutrition, διαπίστωσε ότι οι ψημένοι και ελαφρώς αλατισμένοι ξηροί καρποί δεν στερούνται θρεπτικής αξίας.

Έρευνα: Η κατανάλωση Σοκολάτας το Πρωί αυξάνει τις... Καύσεις λίπους

Τι έδειξε έρευνα

Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα, διαπιστώθηκε πως εάν τρώτε ένα συγκεκριμένο είδος γλυκού για πρωινό, θα αυξήσετε τις καύσεις λίπους και θα έχετε και άλλα θετικά οφέλη για την υγεία.

Ειδικότερα, αν τρώτε σοκολάτα το πρωί θα κάνετε περισσότερες καύσεις λίπους!

Φυσικός Χυμός για Αντιμετώπιση των Φλεγμονών

Ας απολαύσουμε ένα απολαυστικό ρόφημα, το οποίο δρα και ως ίαμα-φάρμακο καθώς προστατεύει την γενική μας υγεία, μας χαρίζει ευεξία, μας προστατεύει από τις φλεγμονές και αλκαλοποιεί τον οργανισμό μας, κάτι που έχουμε απόλυτη ανάγκη.

Και θα χρειαστούμε:

– Δύο φλιτζάνια νερό χωρίς χλώριο

– Το χυμό ενός λεμονιού

– Ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι μήλου-μηλίτη**

– Μία κουταλιά της σούπας μέλι

– Ένα κουταλάκι του γλυκού αλόη βέρα – αν είναι δυνατόν από φρέσκο φυτό που μπορούμε να καλλιεργούμε και σε γλάστρα μας.

– Δυο-τρία φυλλαράκια δυόσμο, πολτοποιημένα σε γουδί

– Δυο-τρία φυλλαράκια βασιλικό, πολτοποιημένα σε γουδί

Και απλά ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, ώστε να ομογενοποιηθούν και να διαλυθεί το μέλι.

Αφήνουμε το χυμό μας για λίγο στο ψυγείο να γίνει δροσερός, ειδικά το καλοκαίρι.

Όλα τα συστατικά που αποτελούν το χυμό μας έχουν πλήθος ευεργετικές ιδιότητες π.χ

– Το νερό ξεπλένει τις τοξίνες από τον οργανισμό μας

– Το λεμόνι είναι ένα από τα σπουδαιότερα φυσικά ιάματα, είναι τροφή και γιατρικό, βοηθά στην αποτοξίνωση του συκωτιού μας και αυξάνει την αλκαλικότητα του οργανισμού μας.

– Το ξύδι του μήλου είναι πλούσιο σε φυσικά ένζυμα, τα οποία βοηθούν το εντερικό νευρικό σύστημα και μειώνουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.

– Το μέλι έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και αιώνες ως ισχυρό φυσικό φάρμακο-ίαμα , έχει ένα πλήθος θρεπτικών συστατικών με ισχυρές αντιμυκητιασικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες

– Η aloe vera έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην κολίτιδα και στον διαβήτη και επίσης είναι γνωστό ότι συντελεί κατά πολύ στην διατήρηση της υγείας του δέρματός μας

Και τέλος

– Ο δυόσμος και ο βασιλικός είναι βότανα με ισχυρές ιδιότητες και δράσεις καθώς προωθούν την υγεία του πεπτικού μας συστήματος, μειώνουν την ναυτία και χαρίζουν πολύτιμα ιχνοστοιχεία και μέταλλα στη διατροφή μας!

Στην υγειά μας!

* Στην αλκαλική δίαιτα, η διατροφή αλλάζει το pH όλου του σώματος και όχι μόνο του αίματος.

Οι τροφές που προσδίδουν αλκαλικότητα είναι κυρίως τα φρούτα και τα λαχανικά, όπως το σπανάκι, το οποίο είναι μια από τις πιο αλκαλικές τροφές.

Το λεμόνι και η ντομάτα ενώ είναι όξινες τροφές, όταν καταναλώνονται κάνουν το αίμα πιο αλκαλικό και θεωρούνται και τα δυο αυτά τρόφιμα από τις πιο αλκαλικές τροφές.

Η δε αλκαλοποίηση των ούρων αποτελεί μία θεραπευτική μέθοδο για την εξάλειψη παθολογικών καταστάσεων που συνοδεύουν τα όξινα ούρα, όπως είναι η ουρολιθίαση.

** Αν δεν έχουμε δικό μας ή αν δεν είμαστε σίγουροι για την ποιότητα το ξυδιού δεν το χρησιμοποιούμε

Πηγή: :thalia – botanologia.gr

Τελικά επηρεάζει η ακτινοβολία των κινητών τη γονιμότητα;

Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και τη φλεγμονή και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, βάζει κάτω τις έρευνες και μας απαντά.

Με αφορμή το άρθρο του Michael Greger MD FACLM στο nutritionfacts.org, θα ρίξουμε σήμερα μια ματιά και στο θέμα γονιμότητας σε σχέση με την ακτινοβολία.

Καταρχάς να πούμε ότι η ακτινοβολία στην καθημερινότητά μας ποικίλει από τις ακτίνες γάμμα που έχουν την υψηλότερη συχνότητα ακτινοβολίας και είναι από τις πιο επικίνδυνες, μέχρι την ακτινοβολία του ήλιου. Το βασικό ερώτημα, όμως, είναι αν η ακτινοβολία που εκπέμπουν τα κινητά μπορούν να επηρεάσουν την ανδρική γονιμότητα, καθώς έχουν υπάρξει πολλές ανεξήγητες πτώσεις στην ποιότητα του σπέρματος σε πολλές χώρες και οι ειδικοί αναζητούν αν μπορεί η ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία ραδιοσυχνοτήτων (RF EMR) από τις συσκευές να παίζει ρόλο.

Μια πικρή τροφή πριν το γεύμα μπορεί να κάνει θαύματα

 

Μπορεί να μην είναι ό,τι καλύτερο για τη γευστική παλέτα των περισσότερων, αλλά οι πικρές τροφές έχουν ένα σημαντικό όφελος που δεν πρέπει να παραβλέψετε.

Πιλάτες: Γιατί πρέπει να το Δοκιμάσετε αν δεν το Έχετε κάνει Ήδη

Αν με τη νέα χρονιά σκέφτεστε να ξεκινήσετε τη γυμναστική, το πιλάτες πρέπει να μπει σίγουρα στο πρόγραμμά σας και οι λόγοι είναι πολλοί.

Η μέθοδος Pilates δημιουργήθηκε από τον Joseph H. Pilates ο οποίος γεννήθηκε το 1880 στη Γερμανία. Ασθενικό παιδί ο ίδιος, αποφάσισε τo 1930 να δημιουργήσει ένα πρόγραμμα άσκησης ώστε να βελτιώσει την απόδοση χορευτών και αθλητών, καθώς και να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν πρόγραμμα αποκατάστασης.

Βρώμη, ο βασιλιάς των δημητριακών με τη μοναδική θρεπτική αξία

Η βρώμη είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, καθώς και σε ύδατο-διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες καθυστερούν την πέψη και σταθεροποιούν τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα. Ο χυλός βρώμης είναι πολύ πλούσιος σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυλλικό οξύ και κάλιο.

Η πληρότητα που χαρίζει λόγω περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη (6 γρ πρωτεΐνης σε περίπου 3 κουταλιές της σούπας) βοηθά στη ρύθμιση της όρεξης και τελικά στην διαχείριση του βάρους.

Σε αντίθεση με αυτό που πιστεύουν πολλοί, η βρώμη δεν είναι κατάλληλη μόνο για το πρωινό με γάλα ή με γιαούρτι αλλά μπαίνει τόσο σε συνταγές μαγειρικής όσο και ζαχαροπλαστικής ! Δοκιμάστε την!

Ευχαριστούμε πολύ την Βάλια Γρηγορίου,  Κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος

Σεξ: 7 Επιστημονικοί Λόγοι που Συμβάλλει στην Αντιγήρανση

Είναι γνωστό ότι το σεξ έχει αντιγηραντικές ιδιότητες. Όσοι κάνουν συχνά έχουν λιγότερο άγχος, καλύτερο ανοσοποιητικό, αυξημένα επίπεδα ενέργειας, ενώ καίνε περισσότερες θερμίδες.

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι γυναίκες που κάνουν σεξ με τον σύντροφό τους τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, έχουν μακρύτερα τελομερή, τα οποία συνδέονται άμεσα με την αντιγήρανση. Τα τελομερή είναι οι άκρες των χρωμοσωμάτων, που προστατεύουν το γενετικό υλικό από την αλλοίωση και τη φυσική φθορά, αλλά και από ασθένειες όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης και οι καρδιοπάθειες.

Πώς να Κάνετε Ατμοθεραπεία στο Σπίτι

Ίσως το κάνατε σε μικρότερες ηλικίες και τώρα ήρθε η ώρα να το ξεκινήσετε ξανά, ειδικά αν αυτό το διάστημα προτιμάτε την ασφάλεια του σπιτιού σας για την περιποίησή σας.

Θυμάστε που κάποτε γεμίζαμε μια κατσαρόλα με νερό που έβραζε και καθόμασταν από πάνω με μια πετσέτα για να καθαρίσουμε στη συνέχεια το δέρμα μας; Αυτό το κόλπο της γιαγιάς και της μαμάς δεν ήταν καθόλου λάθος. Απεναντίας, έχει άπειρα οφέλη στον καθαρισμό, την αποτοξίνωση και την ενυδάτωση του δέρματος.

Εσείς θα δοκιμάζατε το Veganuary;

Μπορεί να μοιάζει ως άλλη μια τάση, αλλά είναι μια καλή ευκαιρία να δοκιμάσουμε να «πρασινίσουμε» τη διατροφή και τον τρόπο ζωής μας για ένα μήνα, αποφεύγοντας καθετί ζωικό, και να δούμε αν θα μπορούσαμε να το εφαρμόσουμε ολοκληρωτικά.

Αυτές είναι οι Βασικές Αρχές της Υγιεινής Διατροφής για το 2022

Αν πρόκειται να βάλετε νέους στόχους στη διατροφή σας το 2022, σίγουρα θα σας βοηθήσει να γνωρίζετε τις βασικές αρχές μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής, ώστε να τις ακολουθήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο και να υποστηρίξετε, μεταξύ άλλων, το ανοσοποιητικό σας. Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με έδρα στον Πειραιά, με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και τη φυτοφαγία, Δέσποινα Μαρσέλου, μας τις παραθέτει.