Μας παίρνει πίσω για να ακούμε τραγούδια psychedelics
by Yakim Gazaris
Δευτέρα 22 Φεβρουαρίου 2021
Κυριακή 21 Φεβρουαρίου 2021
Φτιάχνουμε ζεστό ρόφημα σοκολάτας με τον Παναγιώτη Νίκα
Μπορεί ο καφές να είναι το απαραίτητο διεγερτικό μας το πρωί, αλλά το απόγευμα μια ζεστή σοκολάτα πάντα μας φτιάχνει τη διάθεση, ειδικά τις κρύες ημέρες του χειμώνα που διανύουμε. Ο Coffee Expert, Παναγιώτης Νίκας, μας βοηθά να την πάμε σε άλλο επίπεδο.
Μας έχει δείξει στο παρελθόν πώς να φτιάχνουμε βελούδινη κρέμα για καπουτσίνο, πώς να φτιάξουμε κρύο ελληνικό καφέ, μας έχει εξηγήσει όσα πρέπει να ξέρουμε για το φρέντο καπουτσίνο και πολλά ακόμη. Τώρα, όμως, ήρθε η ώρα να αφήσουμε τον καφέ για λίγο στην άκρη και να μάθουμε από τον Υπεύθυνο Εκπαίδευσης στην Barista Academy και Συγγραφέα των βιβλίων «Το εγχειρίδιο του Home Barista» και «Οδοιπορικό στην Αιθιοπία», Παναγιώτη Νίκα, πώς να φτιάξουμε σοκολάτα στο σπίτι με μείγμα εμπορίου ή με δικά μας υλικά.
Όπως αναφέρει ο ίδιος, οι περισσότερες σοκολάτες του ηλεκτρονικού εμπορίου ή από καφεκοπτείο δεν είναι υδατοδιαλυτές. Η αναλογία που χρειάζεται είναι 20 γρ. ανά 100 ml γάλα και για να ομογενοποιηθούν ιδανικά τα υλικά σας, είναι καλύτερα την ώρα που τα ζεσταίνετε σε ένα μπρίκι, ταυτόχρονα να τα αναδεύεται με ένα μιξεράκι χειρός. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόματη συσκευή για αφρόγαλα που έχει επιλογή και για παρασκευή σοκολάτας.
Συνταγή με κακάο
200 ml γάλα ή ρόφημα της επιλογής σας
13 γρ. κακάο (1 μεζούρα)
2 γρ. άνθος αραβοσίτου (1/2 κουτάλι του γλυκού) -μην βάλετε πολύ θα πήξει υπερβολικά
20 γρ. ζάχαρη (1 μεζούρα) ή γλυκαντικό της επιλογής σας.
Εκτέλεση: Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπρίκι, τοποθετήστε στην εστία και όσο ζεσταίνεται, αναδεύστε με ένα μιξεράκι χειρός. Όταν ομογενοποιηθεί το μίγμα σταματήστε την ανάδευση. Περιμένετε μέχρι το μείγμα να αρχίσει να φουσκώνει στα άκρα του σκεύους.
Συνταγή με κουβερτούρα
125 γρ. κουβερτούρα (συνήθως μια συσκευασία) 125 ml γάλα ή ρόφημα της επιλογής σας.
Εκτέλεση: Τοποθετήστε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια μέσα σε ένα μπεν-μαρί (ένα μικρό μπολ μέσα σε ένα μεγαλύτερο που περιέχει ζεστό νερό). Ανακατεύετε την κουβερτούρα μέχρι να λιώσει και προσθέτετε το γάλα. Συνεχίστε να ανακατεύετε ώστε να ομογενοποιηθεί και με το γάλα. Αφήστε λίγη ώρα για να πάρει θερμοκρασία το μείγμα και σερβίρετε.
Δείτε το αναλυτικό βίντεο εδώ και πειραματιστείτε!
Σουβλάκι με χαρούπι έρχεται από τον σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη
Ο σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης φέρνει το χαρούπι στο προσκήνιο, ίσως με τον πιο μοναδικό τρόπο.
Όσοι μένουν στην περιοχή του Χαϊδαρίου θα έχουν την τύχη να είναι από τους πρώτους που θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν σύντομα το νέο ιδιαίτερο σουβλάκι που δημιουργεί ο σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης, με μοναδική πίτα από χαρούπι.
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το «Clubhouse» - Πως «γεννήθηκε» & πως λειτουργεί
Το τελευταίο διάστημα αρκετά δημοφιλές έχει γίνει το «Clubhouse», με τους περισσότερους να ψάχνουν προσκλήσεις προκειμένου να ενταχθούν και εκείνοι. Ωστόσο τι ακριβώς είναι αυτό;
Πρόκειται για ένα κοινωνικό δίκτυο, όπου οι χρήστες μπορούν να συνομιλήσουν με τον Έλον Μασκ ή τον Μαρκ Ζάκερμπεργκ.
Στις αρχές του 2021, το Clubhouse κατέστη πολύ δημοφιλές. Μέσω της συγκεκριμένης εφαρμογής, ο χρήστης έχει τη δυνατότητα να συμμετέχει σε συνομιλίες με τον Έλον Μασκ, τον Μαρκ Ζάκερμπεργκ ή έστω να παρακολουθεί τις ζωντανές ομιλίες τους.
Σε μόλις έξι ημέρες, στα τέλη Ιανουαρίου, περισσότεροι από ένα εκατ. χρήστες εισήλθαν στο Clubhouse, αν και προς το παρόν, για να αποκτήσει κανείς πρόσβαση, χρειάζεται πρόσκληση από κάποιο ήδη εγγεγραμμένο μέλος. Αυτή τη στιγμή, οι προσκλήσεις πωλούνται ακόμη και στο eBay.
Μειώστε το άγχος με αυτές τις απλές συμβουλές
Το άγχος είναι ένα από τα συναισθήματα που βρίσκεται πάντα στην καθημερινότητα μας και καλώς ή κακώς την επηρεάζει και σε μεγάλο βαθμό.
Πολλοί πιστεύουν πως είναι αντίδραση στην έλλειψη διαχείρισης της προσωπικής ζωής των ανθρώπων και αυτό είναι κάτι πολύ σημαντικό. Αν ανήκεις σε αυτήν τη μερίδα ανθρώπων, που το άγχος τους κυριεύει και νιώθουν ανήμποροι να κάνουν το οτιδήποτε, τότε σου βρήκαμε κάποιους αρκετά εύκολους τρόπους για να το διαχειριστείς.
Σάββατο 20 Φεβρουαρίου 2021
Απέρριψε ο Matthew McConaughey τον «Τιτανικό»;
Ο Αμερικάνος ηθοποιός έβαλε τα πράγματα στη θέση τους σε σχέση με τις φήμες που τον ήθελαν να λέει «όχι» στον James Cameron.
Τα τελευταία χρόνια κυκλοφορεί μια φήμη σύμφωνα με την οποία ο Matthew McConaughey απέρριψε τον πρωταγωνιστικό ρόλο στον «Τιτανικό» του James Cameron. Ωστόσο, σε μια νέα συνέντευξη που παραχώρησε στο podcast «Literally!» του Rob Lowe, ο βραβευμένος με Όσκαρ ηθοποιός αποκάλυψε πως ποτέ δεν του είχε γίνει πρόταση για τον συγκεκριμένο ρόλο.
Παρασκευή 19 Φεβρουαρίου 2021
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
Popular Posts
-
Καλωσορίσατε στο B logs της O μάδας και της Σ ελίδας by Yaki Μ usicart Hunter Radio Έν λευκώ…!!! Ένα ταξίδι με γνώμονα την απόλαυ...
