menu

Τετάρτη 30 Μαΐου 2018

Το καλοκαιρινό μενού του Galaxy Bar & Restaurant μας συστήνει την Ελλάδα αλλιώς


Το καλοκαιρινό μενού του Galaxy Bar & Restaurant μας συστήνει την Ελλάδα αλλιώς



 Η αθηναϊκή σαλάτα με ροφό ποσέ δια χειρός Κώστα Αθανασίου
Η κορυφαία εμπειρία του Galaxy Bar Restaurant στην κορυφή του ξενοδοχείου Hilton συνεχίζεται και γίνεται ακόμη πιο ιδιαίτερη με το νέο μενού.
Με πανοραμική θέα της Αθήνας που καθηλώνει, ατμόσφαιρα κοσμοπολίτικου resort και γεύσεις που μας ταξιδεύουν, το Galaxy Bar & Restaurant στην κορυφή του ξενοδοχείου Hilton σίγουρα δεν είναι μια συνηθισμένη εμπειρία.
Ο μπακλαβάς... αλλιώς
Ο Executive Chef του Hilton Κώστας Αθανασίου και ο Chef του Galaxy Παναγιώτης Αναστασίου εμπνέονται από ελληνικά προϊόντα και χρησιμοποιούν προχωρημένες τεχνικές, για να παρουσιάσουν παραδοσιακές συνταγές σε μια πιο εκλεπτυσμένη εκδοχή, όπως αθηναϊκή σαλάτα με ροφό ποσέ, μαγιονέζα, σφαίρες ούζου και κράκερ ταπιόκας με μελάνι σουπιάς, παστίτσιο με χειροποίητα ραβιόλι, αρνί μπρεζέ και σος μπεσαμέλ με αγκινάρα Ιερουσαλήμ, τάρτα με μακρυλίσιο τυρί Σαμοθράκης και λιαστή τομάτα. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το ριζότο με σος φρέσκιας τομάτας, coulis κόκκινης πιπεριάς, μελιτζάνα, ψητό κουκουνάρι και αφρό φέτας, ένα φίνο, αρωματικό πιάτο, που ξεχωρίζει. Ενδιαφέρον έχουν και τα μπουκατίνι με θαλασσινά, ούζο, αυγοτάραχο Μεσολογγίου και μάραθο που κρύβουν στην απολαυστική γεύση τους την «τσαχπινιά» μιας σος miso.
Και σούσι για όσους αναζητούν κάτι πιο εξωτικό
Τα κυρίως πιάτα περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, ελληνικό μπέργκερ με γυλωμένη μανούρα Σίφνου, ροφό στιφάδο με παλαιωμένο ξύδι μπαλσάμικο και ένα διαφορετικό πολίτικο χουνκιάρ με σιγοψημένο αρνάκι, κροκέτα από γλυκάδια και πουρέ μελιτζάνας με γιαούρτι και πετιμέζι. Το sushi bar του Galaxyανταποκρίνεται επάξια στις απαιτήσεις των φανατικών του είδους. Κλασικό και αγαπημένο, το Dragon Roll με γαρίδα panko, αβοκάντο και γλάσο teriyaki. Όσο για τα γλυκά, αποτελούν τον ιδανικό επίλογο για μια καλοκαιρινή βραδιά κάτω από τ’ αστέρια: τάρτα μάνγκο με λάιμ, παγωτό καρύδα και ροζ πιπέρι, μπακλαβάς με νότες περγαμόντου και παγωτό χαλβά και πανακότα ελληνικού καφέ με λουκούμι τριαντάφυλλο.

Info
Galaxy Bar&Restaurant, Ξενοδοχείο Hilton
Βασιλίσσης Σοφίας 46, Αθήνα, 2107281402

Main Street Blues - The Same Thing (Muddy Waters Cover)



Να ξέρεις ότι η φύση δεν πρόδωσε ποτέ τούς εραστές της στο Ταξίδι….
by Yakim

THE SUN - PAROV STELAR ft.GRAHAM CANDY


Μουσικές περιπλανήσεις με μερικά από τα καλύτερα  ρυθμικά τραγούδια 
by Yakim 

Παρασκευή 25 Μαΐου 2018

THE SUN - PAROV STELAR ft.GRAHAM CANDY



Μουσικές περιπλανήσεις με μερικά από τα καλύτερα ρυθμικά τραγούδια. 
by Yakim

Thievery Corporation - Strike the Root [Official Audio]



Μουσικές πλεύσης εν λευκώ
by Yakim

Paolo Nutini - Iron Sky [Abbey Road Live Session]



Μουσικές πλεύσης εν λευκώ
by Yakim

Skunk Anansie-You Do Something To Me (Live In London An Acoustic)



Μουσικές πλεύσης εν λευκώ
Λιώνω σαν κεράκι.
by Yakim

The Avener - To Let Myself Go (Liva K & Consoul Trainin Remix)



Μουσικές περιπλανήσεις με μερικά από τα καλύτερα μελωδικά ρυθμικά τραγούδια και χιλιοπαιγμένο σταθμός στο μουσικό στερέωμα. 
by Yakim

The Revivalists - It Was A Sin (Official Lyric Video)



Να φροντίσεις την υγεία σου και το σώμα σου γιατί είναι ο ναός που φιλοξενεί την ψυχή σου. Να τον κρατάς καθαρό και φωτεινό.
by Yakim

Passenger - Hell Or High Water (Official Video)



Μουσικές περιπλανήσεις με μερικά από τα καλύτερα νέα μελωδικά τραγούδια 
by Yakim

HAEVN - Love Is A Game (Audio Only)



Οι ψεύτικοι φίλοι είναι σαν τις σκιές.
Πάντα σε ακολουθούν όσο υπάρχει ήλιος, αλλά χάνονται όταν πέσει το σκοτάδι.


by Yakim

Πέμπτη 24 Μαΐου 2018

Muse - Undisclosed Desires



Μουσική χωρίς όρια
by Yakim

Moby - This Wild Darkness (Official Video)



Εξαιρετικός ήχος, ένα υπέροχο μείγμα τέλειας απόδοσης !! Επέστρεψαν όπως παλιά…

by Yakim

Kovacs - Black Spider (Official Video)



Ένα μόνο δεν μας δίνουν τα όνειρα, τα μεγάλα γιατί
by Yakim

Curmen Cuesta - Shape Of My Heart



Μουσικές πλεύσης εν λευκώ
μνήμες ...για πάντα, μέσα μας.
by Yakim

De La Soul - All Good (Sylow Remix)



Μουσικές πλεύσης εν λευκώ
με επανεκτελέσεις μνήμες...
by Yakim

Love Song (The Cure, SALSA cover) - Williamsburg Salsa Orchestra



Μουσικές πλεύσης εν λευκώ
μνήμες ...για πάντα, μέσα μας.
by Yakim

Cubaneros - Y Me Siento Bien (Feeling Good- Spanish Version)



Πάντα σε ακολουθούν όσο υπάρχει ήλιος, αλλά χάνονται όταν πέσει το σκοτάδι.


by Yakim

B.B. King, I Love Blues Guitar

                                              B.B. King, I Love Blues Guitar

Popular Posts