Ποιος κρύβεται πίσω από το μενού του White House της Κέρκυρας;

Στο Καλάμι, στη βόρεια πλευρά της Κέρκυρας, το White House κάνει τη δική του γαστρονομική πρόταση και φέτος, με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ, Λευτέρη Λαζάρου.

Αν μη τι άλλο, η Κέρκυρα επιφυλάσσει πολλαπλές ειδυλλιακές καλοκαιρινές εμπειρίες, με μια από τις πιο γευστικές, αυτή του White House, στα βόρεια του νησιού, το μενού του οποίου φέτος επιμελείται ο βραβευμένος με Michelin σεφ, Λευτέρης Λαζάρου.

Από την πόλη του νησιού μπορείτε να πάρετε το ιδιωτικό σκάφος του εστιατορίου και να μεταφερθείτε σε λίγα λεπτά στον πανέμορφο γραφικό κόλπο, όπου θα αντικρίσετε το White House, το πιο φημισμένο σπίτι της Κέρκυρας, που αποτέλεσε τον αγαπημένο τόπο κατοικίας της οικογένειας Durrell.

Κι αφού περιεργαστείτε τον όμορφο χώρο του, σας περιμένουν signature πιάτα του σεφ, όπως το καλαμάρι με pesto βασιλικού και γλυκιά τομάτα  σε τραγανή φωλιά πατάτας ή το risotto με σουπιά και το μελάνι της, αλλά και νέες προτάσεις εμπνευσμένες από την μαγειρική παράδοση της Κέρκυρας, όπως το φιλέτο σκορπίνας μπουρδέτο, η κερκυραϊκή παστιτσάδα με μοσχαρίσια ελιά μπραιζέ και κερκυραϊκό σοφρίτο με μοσχαρίσιο φιλέτο και απαλό πουρέ πατάτας.

Το μενού περιλαμβάνει επίσης πιάτα όπως κυδώνια αχνιστά με γλυκό σαμιώτικο κρασί, μάραθο και κουμ κουάτ, αστακό με άγριο μαύρο ρύζι, φιλέτο μαγιάτικου με πουρέ σελινόριζας και  ψητά τοματίνια, φέτα ψάρι με χόρτα αλμύρα σωτέ και φρέσκα μυρωδικά, risotto με σάλτσα μάραθου και μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ και aρνάκι σιγομαγειρεμένο με πουρέ σελινόριζας και κους κους με λαχανικά.

Η γλυκιά επίγευση έρχεται με τα νέα επιδόρπια και τα χειροποίητα sorbet όπως mousse σοκολάτας με κουμ κουάτ, sorbet mango και passion fruit ή mousse λευκής σοκολάτας αρωματισμένη με δεντρολίβανο, μπισκότο βρώμης και sorbet ροδάκινο.

Στο White House, εκτός από ένα υπέροχο γεύμα κι ένα ποτήρι δροσερό λευκό κρασί κάτω από τα αρωματικά φυτά και τα δέντρα του κήπου, μπορείτε να πάτε και για πρωινό ή να χαλαρώσετε μετά το μπάνιο σας διαβάζοντας το βιβλίο των Durrell σε αυτό τον μαγευτικό τόπο.

Info

White House Restaurant

Kαλάμι, Κέρκυρα

2663091040 / 6979881131