Πώς να αντικαταστήσετε τις τηγανητές πατάτες;

Μπορεί να είναι νόστιμες, αλλά είναι άκρως ανθυγιεινές, ειδικά αν τις προτιμάτε συχνά. Τι να φάτε εναλλακτικά;

Αρχικά, πετάξτε το τηγάνι. Γιατί να τις καταναλώνετε με τόσο λάδι που μάλιστα έχει τηγανιστεί ξανά αρκετές φορές και να μην τις προτιμήσετε στην πιο αγνή μορφή τους;

Η πατάτα που τηγανίζεται έχει υψηλές πιθανότητες να αναπτύξει ακρυλαμίδιο, μια νευροτοξική και πιθανόν καρκινογόνο ουσία για τον άνθρωπο, συν του ότι με τόσο λάδι μετατρέπεται σε λιπαρή τροφή, η συχνή κατανάλωση της οποίας θα έχει επιπτώσεις στην καρδιά και το βάρος σας.

Απαρνηθείτε, λοιπόν, το τηγάνι και προτιμήστε τις πατάτες σας στο φούρνο, με λίγο λάδι και τα μπαχαρικά της αρεσκείας σας, αποφεύγοντας το αλάτι. Έτσι, με την ίδια πρώτη ύλη, αποφεύγετε τα έξτρα λιπαρά και απολαμβάνετε εξίσου το γεύμα σας.

Δοκιμάστε, επίσης, και την γλυκοπατάτα, η οποία είναι πιο υγιεινή, προβιοτική τροφή που κάνει καλό στην υγεία του εντέρου, ενώ είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και φυτικές ίνες, χαρίζοντας μια έξτρα γλυκύτητα στο πιάτο.