Ποιο κρασί ταιριάζει σε κάθε εποχή;

Το φθινόπωρο το τραβάει το κρασάκι του. Όπως και όλες οι εποχές, με την καθεμιά να έχει τα δικά της ταιριαστά κρασιά.

Είναι σύνηθες για πολλούς, όταν οι εποχές αλλάζουν, να αλλάζουν και οι προτιμήσεις στο κρασί. Τα τραγανά λευκά και ροζέ που θέλουμε το καλοκαίρι δίνουν τη θέση τους σε πιο έντονα κόκκινα το φθινόπωρο και τον χειμώνα. Ως συνήθως, η προσωπική προτίμηση είναι πάνω από όλα, αλλά εμείς θα σας δώσουμε και κάποιες γενικές προτάσεις για το σερβίρισμα του κρασιού ανάλογα με τις εποχές.

Κρασιά για το φθινόπωρο
Τα γεμάτα λευκά και τα ελαφρά έως μετρίου σώματος ερυθρά είναι το τέλειο συμπλήρωμα για τους πιο δροσερούς καιρούς και τα φθινοπωρινά πιάτα.

Τα αγαπημένα μας κρασιά για το φθινόπωρο

Ασύρτικο βαρέλι

Μοσχοφίλερο (με οινολάσπες)

Βιδιανό βαρέλι

Viognier

Βαρελίσιο Chardonnay

Ελαφρά ερυθρά χαρμάνια

Cabernet Franc

Merlot

Sparkling Wine

Κρασιά για τον χειμώνα
Τα γεμάτα κόκκινα είναι ιδανικά για τον χειμώνα, καθώς συνδυάζονται πολύ καλά με πιο έντονα πιάτα. Επίσης, οι σαμπάνιες, τα αφρώδη κρασιά έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο και την περίοδο των γιορτών.

Τα αγαπημένα μας κρασιά για το χειμώνα

Ξινόμαυρο

Αγιωργίτικο βαρέλι

Μαυροτράγανο

Malbec

Syrah

Zinfandel

Cabernet Sauvignon

Μπορντό

Oaked Chardonnay

Σαμπάνιες/Αφρώδη κρασιά

Κρασιά για την άνοιξη
Τα ελαφρύτερα, αρωματικά κρασιά μας δροσίζουν όταν αρχίζουν να ανεβαίνουν σταδιακά οι θερμοκρασίες και μας προετοιμαζόμαστε για το καλοκαίρι. Συνδυάζονται καλά με τα ελαφρύτερα πιάτα της ανοιξιάτικης περιόδου.

Τα αγαπημένα μας κρασιά της άνοιξης

Μαλαγουζιά

Μοσχοφίλερο

Μοσχάτο

White Blend

Chenin Blanc

Pinot Grigio

Riesling

Unoaked Chardonnay

Pinot Noir

Rosé

Κρασιά για το καλοκαίρι
Τα τραγανά λευκά κρασιά και ροζέ είναι ιδανικά για να σβήνουν τη δίψα μας το καλοκαίρι, αλλά και τα ελαφρώς δροσισμένα, ελαφρά κόκκινα είναι επίσης ευχάριστα.

Αγαπημένα καλοκαιρινά κρασιά

Μαλαγουζιά

Βιδιανό

Κυδωνίτσα

Μοσχοφίλερο

Ασύρτικο δεξαμενής

Σαββατιανό

Ντεμπίνα

Sauvignon Blanc

Pinot Grigio

Verdejo

Riesling

Chardonnay χωρίς βαρέλι

Λευκά χαρμάνια

Rosé

Ελαφρά ερυθρά χαρμάνια

Αγιωργίτικο δεξαμενής

Pinot Noir

Merlot

Εάν σερβίρετε σε εξωτερικούς χώρους, κρατήστε το κρασί σας δροσερό σε ένα μείγμα πάγου και νερού και θυμηθείτε ότι ο πάγος μόνος του δεν ψύχει καλά το κρασί. Είναι επίσης χρήσιμο να κρατήσετε το μπουκάλι κρασιού μακριά από το άμεσο ηλιακό φως, ειδικά εάν απολαμβάνετε ένα κόκκινο κρασί, το οποίο μπορεί να «μαγειρευτεί» εάν ανέβει πολύ η θερμοκρασία.

www.krasiagr.com